パンの小説の一覧を作りました。

 

ブログの表示が5つのお話までしか掲示されないので一覧をこちらに作りました。

よろしければ下にある一覧から好きな話を探して見てくださいね。

このお話はフイクションです。

江川と修造シリーズは修造が修行先のドイツから帰ってきて江川をパンロンドで面接したところから始まります。
引きこもりで不登校だった江川は修造の弟子っこになり、やがて色々な経験を経てナイスなパン職人になっていきます。

イラスト付きでわかりやすく、電車の中ですぐ読める感じになっていますのでぜひお楽しみ下さい。
どんどん更新していくのでたまに覗いて見てくださいね。

note始めました。3部の途中の江川君がパンロンドに面接に来た所から始まります。少しずつ読みたい方はこちら。

パン職人の修造　noteマガジン1話〜　江川と修造シリーズ 

https://note.com/gloire/m/m0eff88870636

パン職人の修造　noteマガジン56話〜　江川と修造シリーズ 

https://note.com/gloire/m/m7dbc331f59d6

お話の最後にあるハートマークを押して頂くと励みになります。

イラストだけ見る方はこちら

https://www.instagram.com/panyanosyousetu/

 

このブログでの新作↓

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Emergence of butterfly はこちら

 

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Awards ceremonyはこちら　

http://www.gloire.biz/all/5465

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　stairway to gloryはこちら

http://www.gloire.biz/all/5403

世界大会に出場する江川と修造は、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　surprise giftはこちら

http://www.gloire.biz/all/5330

フランスに到着。江川が思いがげず受け取った贈り物とは、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　

江川　Preparation for departureはこちら

http://www.gloire.biz/all/5273

とうとうフランスに旅立つ時が来た！
準備に忙しい江川と修造の前にやり手の営業マンが現れた。。

 

 

パンの職人の修造　江川と修造シリーズ

Annoying People はこちら

http://www.gloire.biz/all/5211

修造！藤岡君がおこってるよ？

 

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ

One after another 江川はこちら

gloire.biz/all/5158

新たに練習を始める江川だったが、、

 

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　

A fulfilling day 修造はこちら

gloire.biz/all/5105

大地が生まれた！毎日ハッピーな修造

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Genius杉本　リングナンバー7　後編はこちら

http://www.gloire.biz/all/5034

杉本に試験を受けさせようとする風花だったが、、、

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Genius杉本　リングナンバー7　前編はこちら

http://www.gloire.biz/all/5018

いつもぼーっとしているタイプの杉本の特技を発見したパンロンドの職人達は

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　バゲットジャンキーはこちら

http://www.gloire.biz/all/4967

あのメモを渡してきた男の正体は？

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　broken knittingはこちら

http://www.gloire.biz/all/4872

とうとう若手コンテストに挑んだ江川と鷲羽でしたが、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Mountain Viewはこちら

http://www.gloire.biz/all/4845

江川と修造は2人で荷物を積んで選考会に出発しました。

そこには、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　honeycomb structureはこちら

http://www.gloire.biz/all/4802

ホルツにてとうとう飾りパンの練習が始まりましたが、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Prepared for the roseはこちら
http://www.gloire.biz/all/4774

鷲羽はパンロンドに勉強の為に行きます。そこでつい、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ  　イーグルフェザーはこちら

http://www.gloire.biz/all/4720

鷲羽と江川はベークウエルのヘルプに行きますがそこでは、、、

 

パンロンドの職人さんのバレンタイン　Happy Valentineはこちら

http://www.gloire.biz/all/4753

パンロンドの職人さん達のバレンタインはどんなのでしょうか？

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　スケアリーキングはこちら

http://www.gloire.biz/all/4675

いつも自信満々な修造が唯一怖いもの、それは、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　Sourdough Scoring 江川はこちら

http://www.gloire.biz/all/4634

選考会への修業を重ねる江川と修造。江川にまたしても試練が訪れる。

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　ジャストクリスマスはこちら

http://www.gloire.biz/all/4588

クリスマスはパンロンドに優しい風を吹かせました。

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ　お父さんはパン職人　はこちら

http://www.gloire.biz/all/4548

修造と緑はとっても仲良し。だけど近所の人はお父さんの事を、、、

 

 

パン職人の修造　江川と修造シリーズ 　六本の紐　 braided practice 江川はこちら

http://www.gloire.biz/all/4477

修造と一緒にホルツで修業を始めた江川を待ち受けていた者とは、、、

 

 

江川と修造シリーズ　フォーチュンクッキーラブ　杉本Heart thiefはこちら

gloire.biz/all/4415

やっと職場に慣れてきた杉本。一緒に仕事している店員の風花に危険が迫る！その時杉本は、、、

 

 

江川と修造シリーズ　背の高い挑戦者　江川 Flapping to the futureはこちら

gloire.biz/all/4365

修造と江川の務めるパン屋パンロンドにＮＮテレビがやって来た！

みんな頑張って！その時修造は、、、

 

 

ハートフル短編小説　アルバイトの咲希ちゃんはこちら

gloire.biz/all/3705

東南駅と学校の間にあるパン屋のパンロンドでアルバイトをはじめた高校2年の咲希ちゃんでしたが、、、

 

 

江川と修造シリーズ催事だよ！全員集合！江川Small progressはこちら

gloire.biz/all/4249

このお話は進め！パン王座決定戦！の続きです。催事を通じて少しずつ成長する若手の職人達のお話です。パンロンドにイケメンの仲間がやってきましたが実は、、、

 

 

江川と修造シリーズ　進め！パン王座決定戦！後編はこちら

gloire.biz/all/4129

パン王座決定戦！前編の続きです。　修造はＮＮテレビのパン王座決定戦で強敵のシェフと戦う事になりましたが。。

 

 

江川と修造シリーズ　進め！パン王座決定戦！前編はこちら

gloire.biz/all/4009

新人の杉本君の続きのお話です。親方が修造をパン王座決定戦に出てくれと言ってきました。その時修造は、、

 

 

江川と修造シリーズ　新人の杉本君Baker’s fightはこちら

gloire.biz/all/4056

江川To be smartの続きのお話です。パンロンドに新人の杉本君が入ってきましたが、、、

 

 

江川と修造シリーズ　江川To be smart はこちら

gloire.biz/all/3940

江川が15年前パンロンドの面接で修造と出会った時のお話です。

修造は一風変わった面接をします。。

 

 

製パンアンドロイドのリューべm3はこちら

gloire.biz/all/3877

30年後の未来、アンドロイドはとうとうパンも作ってくれる様になりました。
利佳はアンドロイドと仕事をする決心をします、その理由とは。

 

 

パン職人の修造第1部　青春編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3032

パンロンドに就職した空手少年の修造は運命の人に出逢います。そして、、

 

 

パン職人の修造第2部　ドイツ編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3063

修造はパンの技術を得るためにドイツに向かいますが、、、

 

 

パン職人の修造第3部　世界大会編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3065

江川と出会った修造は2人で世界大会を目指します。

 

 

パン職人の修造第4部　山の上のパン屋編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3073

律子と2人で念願のパン屋を開きますが、、

 

 

パン職人の修造第5部　コーチ編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3088

江川の為に世界大会のコーチを引き受けますが、、

 

 

パン職人の修造第6部　再び世界大会編前半はこちら

http://www.gloire.biz/all/3100

世界大会の為にコーチとして江川や緑と色々と作戦を練りますが、、

 

 

サイドストーリー江川と修造シリーズ　ペンショングロゼイユはこちら

http://www.gloire.biz/all/3748

世界大会前編の始めに東北のお祭りに行った後のサイドストーリーです。

世界大会のアイデアを練る為に江川と東北に行った帰り道、泊まったペンションで修造が会った夫婦は、、、

 

 

パン職人の修造第6部　再び世界大会編後編はこちら

http://www.gloire.biz/all/3596

世界大会が終わった後修造は、、

この後もまだまだお話は続きます。

このお話を書いたきっかけ。

昔々グロワールの近所にパンマイスターのお店があって、うちの先代が「マイスターのお店があるから行ってみ。」と言いました。
私はその時はマイスターって聞いたことあるけど何なのか知りませんでした。

お店に入るとご夫婦がお二人で経営されていて、ショーケースがありました。
当時（今も）無知だった私はどれがドイツパンかもわかりませんでしたが、記憶では日本の菓子パンもあった様に思います。

入り口の横に燦然と輝くマイスターの証が飾ってありました。
今はもうぼやけた思い出ですが、今にして思えばなんて勿体無い事をしたのでしょう。
もっと行っとけば良かった！
お店はいつのまにか無くなっていました。

推測ですが戦時中にドイツに渡り紆余曲折あってマイスターの資格を取り日本に戻ってこられたのではないかと。
そして日本にドイツのパンを広めるはずだったのに、当時はやはり菓子パンや食パンが主流で、しかも「白くてフワフワ」というワードがもっとも信頼されていた頃です。

推測ですが、色々悩まれたのではないかと思っています。
あぁ〜今やったらパン好きの人達に紹介して記事を書いて貰うのに。
そしてそれを読ませて貰うのに！

当時はSNSも無かったし、私も価値が分からずにいたと思うと口惜しいです

そんな気持ちがくすぶっていてマイスターについて色々調べ、今では価値のある存在って十分わかっております。

修行は長く、様々なお辛い事、そして楽しいこともあったと思います。

パン職人の修造第2部ドイツ編にはそんな思いが込められています。

世界大会については、審査、選考会、世界大会の順に勝ち進んでいくのですが、調べていくにつれ、色んな選手の方が色々な事を調べて作ってらっしゃるのがよくわかります。
時間内にタルティーヌやクロワッサン、バゲット、スペシャリテ、芸術作品などをを作らなければいけません。
とても技術を要し、過酷なものと推測します。

大会で修造が作ったパンは調べあげた末、誰とも被らないようなものを作ったつもりですがもしもモチーフが被った場合はご容赦下さい。
その他の一般でも販売可能なパンに関してはこんなに沢山の種類やパンがあるんだとわかって貰えるようになるべく色んなパンを紹介することもあるかもしれません。

世界大会には選手と助手（コミ）の2人が出ます。
そして会場ではブースの外からコーチが色々指導したりします。
素晴らしいコーチと助手と選手の熱い思いが燦然と輝くのです。

今後も修造の話は続きます。

応援お願いします。

ここに出てくるお話はフィクションです。

実在する人物、団体とは一切関係ありません。

パンと愛の小説

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パン職人の修造　江川と修造シリーズ　surprise gift

 

 

朝10時　シャルル・ド・ゴール空港に到着した。

Paris par Train（パリ行き電車）の文字を頼りに歩く。

「あぁ！着いた～！僕フランス初めてです」江川は飛行機が到着してからこの言葉を何度も言っていた。

「だな」

「これがフランスの匂いかあ」

江川は空港の空気を吸ってみた。

「何やってんだよ。そうとは限らないだろ」ときつめの言葉が江川にぶつけられた。

江川が驚いて振り向くと鷲羽と園部が2人を迎えに来ていた。

「あっ鷲羽君」

「修造さんお久しぶりです」

「お、鷲羽！久しぶり」

「修造さん、俺達、頑張ってます。フランス語は全然わかんないですけど」

「これから楽しみだなあ」

「はい」

「園部も元気だった？」

相変わらず一言も発しない園部は静かに頷いた。

パリには※SNCFという電車会社だけがあるので、同じチケットで地下鉄、トラム（路面電車）、バスも使える。

荷物をガラガラと押して※RER B線第1ターミナル駅から移動し30分でパリ北駅に到着。

街を散策しながら東駅へ歩く。

「へぇー！綺麗～」

江川達は何もかも珍しくてかっこいいパリの街を見回した。

 

4人はその後オペラ駅へ移動して鷲羽達の案内で※日本の食材を扱っている店をチェックした。

味噌や醤油などお馴染みのものが並んでいる。

「なんでもあるもんだなあ」

「そうでしょう」

修造はいるものをメモして鷲羽に渡して、それを日にちを指定して注文して貰った。

その後プラス・ディタリー駅 経由でコルヴィサール駅で降りて目当ての※お洒落なパンとケーキとチョコのお店に入る。

店内はパンとバターの香りで満たされている。

「江川、これがパリの香りだよ」と鷲羽がかっこいい事を言う。

バゲットとショーケースの※ポワトゥ＝シャラント産のバターを使ったクロワッサンを買った。

 

袋に顔を突っ込んで香りを嗅いでみる。

スーと吸ってウーンとのけぞる良い香り。

店の前のヴルツ通りを渡り、3本の木の下のペンチに座る。

「うまーい」

「本場の味だなあ」と味わう。

 

 

「ここの近くに住みたいぐらいだ」

歩道を歩く人達はみなパリで当たり前に暮らしてるんだ。と思うと羨ましい。

「ねえ、ちょっとぐらい観光しましょうよ～」

「あれとあれは見とくか」

「エッフェル塔！観に行こう」4人はまたパリメトロ6号線で移動してビラケム駅で降りた。

エッフェル塔はすぐだ。

観光客でごった返す中「鉄の貴婦人」と呼ばれる塔を繁々見た。

青い空に映えるレース状のトラス構造やエッフェルタワーブラウンの事を鷲羽が言っていたので「へぇ〜」っと口を開けて上を見上げた。

 

その後セーヌ川にかかるイエナ橋を渡り、カフエ ド トロカデロでまた休憩

ビールとポテトフライやアイスカプチーノとパン オ ショコラやラズベリーケーキなどをそれぞれ楽しんだ。

テーブルからもエッフエル塔が見える。

 

 

「おしゃれ！」と何を見ても大げさに感動する江川を皆微笑ましい目で見ている。

トロカデロ庭園からアベニュークレベールを真っ直ぐ歩いてエトワール凱旋門へ。

「うわ～フランス～」

「どこに行っても名所だなあ」

 

凱旋門近くのシャルル・ド・ゴール＝エトワール駅からサンザラール駅へ

フランス国鉄（SNCF）の運行するTER(テー・ウー・エール)に乗り、サンラザール駅から製パン学校のあるルーアン駅迄1時間45分。

そこからまた移動して4人は7両編成の路面電車でフランシストリュフオー駅に辿り着いた。

 

 

近所にドラッグストアのある3階建てのアパートの、2階の鷲羽と園部が２人で借りている部屋に行き、ルヴァン種とサワー種をを受け取った。

「恩にきるよ鷲羽」

「そのかわり俺達が大会に出る時は協力して下さいね」

「勿論だよ」

大会で選ばれるのは1人だが、今までなら「俺」と言ってた鷲羽が「俺達」と言った事に江川は気がついていた。

鷲羽君ってちょっと変わったな。

「そうだ、鷲羽君、園部君。応援に篠山さんと北山さんも来るって」

「篠山と北山？」

鷲羽はすぐに思い出せない様だった。

「誰だっけ？」

「同期の、ほら」と園部が補足した。

「あー!?」

顔と名前が一致しない鷲羽を笑い、そのまま4人は夜遅くまで学校とパンの話ばかりしていた。

深夜、修造はヨガ用のマットを床に敷き眠ろうとしていた。

江川は2人掛けのソファで横になりながら

「修造さん、一緒にここまで来れて夢みたいです」

「まだその言葉は早いよ。これから大会だよ江川」

「でしたね、明日から頑張ります」

「おやすみ」

「おやすみなさい」

と言葉を交わし、その夜は流石に疲れてぐっすり眠ることができた。

 

ーーーー

 

翌日

朝食は園部が当番らしく、バゲットにクリームチーズとラズベリー。そしてアツアツの※キッシュロレーヌをカフエオレと頂く。

「園部君これ最高！」と朝からテンションの高い江川に園部が黙って微笑んだ。

 

修造と園部が後かたずけをしていた時、窓の外を通る路面電車を見ていた江川に

「あのさ」と鷲羽は恥ずかしそうに話しかけた。

「俺は今までお前のパン作りを見てきたよ。だからお前の底力も分かってる。俺の分も上乗せして修造さんを助けてくれよな。俺はお前を信じてるぞ」

 

 

 

 

「鷲羽君」

信じてる、、そんな言葉が鷲羽の口から出て来るなんて！

 

江川の大きな瞳がみるみるうちにウルウルしてきたのを見て鷲羽もちょっとウルっときた。

 

江川は鷲羽と握手して「ありがとう。そんな風に言ってくれて僕本当に嬉しいよ。今になって、鷲羽君は僕の事ずっと見てきた理解者なんだってわかった」

思いがけない鷲羽の言葉に江川が本気で感動しているのを見て「やめろよ照れ臭い奴だな」と背中を向けたら話を聞いてニコニコして見ている修造と園部と目が合う。

「え、江川に喝を入れてただけですよ！」と言い訳した。

 

ーーーー

 

2人は鷲羽から受け取った種を持って

ベルノン駅で降りた。

 

セーヌ川の見える橋を渡り綺麗で広い会場に入る。

興善フーズの五十嵐良子を探した。

「田所さん、江川さん、お疲れ様です」

「どうも」

「早速おふたりの練習場に行きましょう」

そこには既に送った荷物と興善フーズの手配した材料が置かれていた。

「五十嵐さん。助かりました。どうもありがとうございます」

「何か困ったことがあったら相談して下さいね」

「はい」

早速粉を石臼挽きで挽き、それで種をリフレッシュして冷蔵庫に入れた。

そのあとはパンデコレの部品を作っていく。

本体を焼いた後、ナイフで正確に刻んでいき、継ぎ手を差し込んで水飴で留める。帯、蝶の羽や花など本番で組み立てるものは次々と作り上げて並べていった。

江川は鷲羽のパンデコレの一件を思い出して、もしこれを誰かが倒して壊したらと思うとゾッとした。

これを組み立てるのは大会の終盤なのだ。

「ここから外に絶対出さないようにしよう」

明日はいよいよ前日準備だ。

2人が興善フーズの用意した材料や資材をチェックしていると「ボンジュール！ムッシュ田所、ムッシュ江川」とスーツ姿の男が声を掛けてきた。

「どうも、後藤さん」

「あ、後藤さん。ムッシュだって、ウフフ。もう早くもフランスかぶれですか」と江川がからかった。

 

 

「まだそこまではいってませんが、お２人を応援する気持ちが高まってきています」と言って大げさに両手を広げて白い歯を見せ、上着を脱いでエプロンを付けた。

「私もお手伝いしますね」

洗い物を始めた後藤は「それで全部ですか？」と荷物を整理している江川に聞いた。

「明日知り合いが肉や野菜や乾物を持ってきてくれるんだ」と言いながら間に合わなかったらどうするのかなと心配になるが鷲羽と園部を信頼するしかない。

「向こうは僕を信じてくれてるんだから僕だって、、、」

「お友達ですか？」

「うん、僕今まではライバルと思っていたけど今朝凄く頼りになる友達なんだって気が付いたんだ」

「今日の朝、そんな素敵な事があったんですか」後藤はにっこりした。

素敵と言われて今までの経験が全て無駄にならず自分を押し上げる波のようにやってきて、高い所に運んでくれるようなそんな気持ちに気が付く。

「うん、僕勇気を貰ったんだ」

 

 

今の気持ちを言葉にするなら『勇気』が一番ピッタリな気がする。

頼りなそうに見えた江川が急に大人びていい顔つきになった。

 

こりゃやってくれるな。

後藤は大会が楽しみになってきた。

 

 

おわり

 

 

※RER B線　　イル＝ド＝フランス地域圏急行鉄道網の5つの路線のうちの1つ。

フランス国有鉄道（フランスこくゆうてつどう、フランス語: Société Nationale des Chemins de fer Français, SNCF）

※オペラ駅の付近に日本の食材を扱っている店が何軒かある。韓国の食材も豊富。

※※ローラン・デュシェンヌLaurent Duchêne　　MOF取得の職人さんのお店。2 Rue Wurtz 75013 Paris, France　コルヴィサール駅から徒歩8分

※ポワトゥ＝シャラント産のバター　　AOP（欧州レベルでの原産地呼称保護）認証を受けた ポワトゥ＝シャラント産のバター。原材料の産地及び伝統製法の厳しい規制をクリアした製品。

※キッシュ・ロレーヌ　　ロレーヌ地方風キッシュの意。パータプリゼ（パイ生地）に卵、ベーコン、玉ねぎ、チーズなどの具とアパレイユ（液状の生地）を流して焼く。