2019年07月28日(日)

パン王子&グロワールの夏休み子供パン教室

2019.7.27

パン王子(パンヲカタル浅香正和さん)とグロワールの夏休み子供パン教室第1回がありました。

手を洗ってエプロンと三角巾姿に変身〜した子供達。みんなで生地を成形しました。みんなでワイワイ何を作るか考えながら生地を取り分け作ったりトッピングしたりとおもいおもいに楽しんでいました。


パン作りについて説明〜
みんな一生懸命聞いています。


パンをホイロに入れて待ち時間に食パンにチョコペンでお絵かき。一枚は自分に、一枚はお母さんに^_^
子供達にパンについて語るパン王子。
大阪産の小麦の穂をお土産に。
焼きたてを持って帰ってみんなで食べたら美味しさもひとしお。物作りの楽しさが広がったら良いなあ。
お疲れ様でした〜
またね〜

2019年07月14日(日)

大宮神社の夏祭りの日にホットドッグ大会を開催!

毎年、7月の第4日曜日とその前日である土曜日の2日間、グロワールからすぐの大宮神社にて夏祭りが行われます。2019年は7月27日(土)、7月28日(日)に実施されます。

2016年から、大宮神社の夏祭りの日に、グロワールではお店の前で「ホットドッグ大会」を開催しています。「ホットドッグ大会」と言っても、早食い競争ではなく、パン屋さんが熱々のホットドッグを販売する、年に一日限りで行っているイベントです。

グロワールのホットドッグ大会
グロワールのホットドッグ大会

今年で3回目を迎え、毎年恒例となってきましたが、事の発端はグロワールのオンラインショップでコラムを書いてくださっているパンラボ池田浩明さんの「【い】イベント[2016/6/27]」という本文から。

・パンラボ池田浩明の連載コラム「中くらいのお世話」
http://panyagloire.com/?mode=f1

このコラムを読んで、その2ヶ月後にあたる夏祭りの日に、初のホットドッグ大会を開催しました。グロワール店長が焼き上げるドッグパンに、カレー風味のキャベツをトッピングし、焼き立てソーセージを挟むと出来上がり。
ホカホカのホットドッグを店頭で販売しています。美味しいホットドッグを大宮神社の夏祭りに持っていってもよし、お家に帰ってから食べるのもよし、その場で頬張るのはなおよし!

ソーセージを焼き上げ、提供するのはパンの水先案内人としてパン業界を盛り上げるPAINLOTの山田さん。ソーセージの種類はプレーンタイプ、ちょっと辛めのチョリソーからお選びいただけます。また、アイスメロンパンも販売する予定です。

グロワールのアイスメロンパン
グロワールのアイスメロンパン

今年は7月28日(日)17:00から20:00まで販売予定。夏祭りの思い出の一コマになれば…と思っています。

ホットドッグ祭り with Painlot 大宮神社 夏祭りの日に!
https://www.facebook.com/events/2362839327294497/


2019年06月28日(金)

朝日放送キャスト- cast「いまこのパンが香ばしい」でパンドグロワールが紹介されました

6月25日の朝日放送「cast – キャスト」の「いまこのパンが香ばしい」のコーナーでパンドグロワールをご紹介頂きました。

パンシェルジュの吉田結衣さんと佐藤修平アナウンサーのお二人がグロワールに来て下さいました。テーマは「デニッシュ食パン」。グロワールのパンドグロワールはその美味しさで番組に選んで頂いたそうです。

しっかり者の吉田さん



窯に入れる前のパンドグロワールです。中種を練り出してから63時間。その間じっくりと熟成させていきます。

焼き上がったパンドグロワールは黄金色に輝いています。

皮はデニッシュ特有のサクッとした食感なのですが内層はソフトでしっとりとプルプルとしています。とてもデリケートな状態なのです。

パンドグロワールはパネトーネ種を使っています。パネトーネ種は酵母、乳酸菌、酵母の複合体で熟成中から焼成後も生地を改善し、日持ちのするパンに変えてくれるのです。

そしてお二人にパンドグロワールで作ったフレンチトーストを召し上がって頂きました。

お二人に気に入って頂いた記念に期間限定で店内でもフレンチトーストを販売中です。

パンドグロワールのフレンチトーストにホイップクリームとフルーツをトッピング。

パンドグロワールは連日増量中です。グロワールのオンラインショップでも販売中!どうぞよろしくお願い致します。

グロワール1番人気「パン・ド・グロワール」


2019年06月23日(日)

6月25日放送!朝日放送キャスト「いまこのパンが香ばしい」に出演!

ABC朝日放送のニュース番組キャスト(cast)「いまこのパンが香ばしい」のコーナーでグロワールのパンをご紹介して頂くことになりました。ぜひご覧ください!アナウンサーの佐藤修平さん、THIS IS パンの吉田結衣さん(元シンクロック)こだわりのパンを詳しく取材していらっしゃったのでどんな内容か早く見てみたいです。

6月25日火曜日17:30頃だそうです。

キャスト
https://www.asahi.co.jp/cast/

楽しみだな~


2019年06月23日(日)

パン王子とグロワールの子供パン教室

パン王子&パン屋のグロワール夏休みこどもパン教室のお知らせ

子供さんにパン作りの楽しさを体験させてあげたい!

59年続くパン屋のグロワールのシェフがパンの作り方を丁寧に指導致します

夏休みの自由課題はこれできまり!

1回目 日時 7月27日土曜日  時間 14:00~16:00  
2回目 日時 8月03日土曜日  時間 14:00~16:00  

場所 グロワール

持ち物:エプロン、手拭きタオル、三角巾、 筆記用具、パンを入れる容器、

帰り用容器  定員9名
対象:小学生のお子様。
低学年のお子様は保護者様の付き添いが必要です。
受講料:1500円  
対象:小学生のお子様  
内容:パンの成形、ペンシルでパンにお絵かき、ジュースタイム、パン王子とお話etc. (お子様が作ったパンは持って帰れます。)  

受付開始は7月1日9時から  
お電話でも受け付けが可能です。
℡ 06-6951-7314

(受付は先着順、定員になり次第終了。 キャンセル待ちは3人までとさせて頂きます。)


2019年05月04日(土)

アールグレイとレモンのパンドグロワール

グロワールの新商品「アールグレイとレモンのパンドグロワール」をご紹介します。

パネトーネ種を使ったまろやかな生地に柑橘系の香りのアールグレイとレモンピールでさわやかなティータイムをどうぞ。

本日から阪神梅田本店の「パンワールド」食パンセレクトショップでもご購入頂けます。

パネトーネ種はクリスマスのパンに使われる自然発酵種です。

酵母カザフスタニアエグジグアと数種の乳酸菌ラクトパチルスサンフランシセンシス等が、発酵から焼成に至るまでパンが美味しくなるように改良を行ってくれます。

乳酸菌は焼成後も旨味を残し少し日が経つと、しっとりと酸味と旨味が少しずつ増してきます。また、パネトーネ種に含まれる酵素がパンをしっとりとクリーミーにします。

グロワールでは真摯にパンと向き合い、たゆまぬ努力によりこの美味しさをデイリーな価格で販売しています。

阪神百貨店梅田本店を訪れた際には是非お試しになって下さい。

アールグレイとレモンのパンドグロワール
アールグレイとレモンのパンドグロワール

アールグレイとレモンのパンドグロワールは、グロワールのオンラインショップでもお買い求め頂けます。お日持ちは約1週間ほどのため、プレゼントにもおすすめです。
アールグレイとレモンのパンドグロワールをオンラインショップで買う

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2019年02月26日(火)

くずはモールパンマルシェ&神戸HDCてくてくパンまつり

 

くずはモールパンマルシェのお知らせです。

3/9(土)・3/10(日) 10:00~18:00
南館ヒカリノモール1F SANZEN-HIROBA・SANZEN-HIROBA前にて

大阪・京都を中心に、人気のベーカリーが約50店舗登場!

パンロット山田慎さんがセレクトしたパン屋さんがいっぱいのイベントがくずはモール南館ヒカリノモール1階で開催されます。

グロワールは3月9日参加致します。

パンロットの山田慎さんおすすめのパン屋さんがズラリ!パンコンシェルジュ山田氏のパンセレクトブースにはドリアンとタルマーリーも!

http://kuzuha-mall.com/sp/event/detail.php?id=2121

 

続いて神戸HDCてくてくパンまつりのお知らせです。
3月8日から10日まで
10:00〜17:00
住まいの情報館HDC神戸にて第5回てくてくパンまつり(神戸市中央区東川崎1-2-2 JR神戸駅南口出てすぐ)

グロワールは10日10:00~14:00の販売です。場所は2階ですのでよろしくお願いします。

イベント監修は神戸在住のエディター&ライターのいなだみほさん。4階ではmiho à la mode(ミホ ア ラ モード)開催中。パンのオトモが買えます。

イートインスペースで買ったパンをその場で食べられます(*^^*)

わくわく!どきどき、HDCイベント便り!でパン屋のグロワールをご紹介頂きました。
是非ご覧下さい〜

http://hdc.citylife-new.com/e151203.html

第5回てくてくパンまつり
日時 2019年3/8(金)・9(土)・10(日) 10:00〜17:00
※売り切れ次第終了
会場 ハウジング・デザイン・センター神戸(HDC神戸)
神戸市中央区東川崎町1-2-2
TEL.078-366-2700
http://www.hdc.jp.net/kobe
アクセス JR「神戸駅」南口出てすぐ/阪急・阪神「高速神戸駅」徒歩約4分
入場無料


2019年01月23日(水)

そらのレストラン

 

グロワールは映画「そらのレストラン」サポーター店です。

1月25日全国ロードショー

映画館情報はこちら https://eigakan.org/theaterpage/schedule.php?t=sorares

フレッシュかつ心温まる視線で 地域と人と食 を描いてきた《北海道映画》。
第一作『しあわせのパン』は洞爺湖を舞台に「パン」を分かちあう「夫婦」を、
第二作『ぶどうのなみだ』では空知を舞台に「ワイン」の熟成と「家族」をテーマに、
続く今回はシリーズ待望の第三作。
実際にせたなで循環農業に取り組む自然派農民ユニット「やまの会」をモデルに、
様々な食材を一つにまとめ包み込む「チーズ」と、その味わいのように濃厚な「仲間」の絆が描かれている。

主演は北海道生まれで、今や日本映画界を牽引するスターとなった大泉洋。
共演には本上まなみ、岡田将生、マキタスポーツ、高橋努、石崎ひゅーい、眞島秀和、
風吹ジュン、小日向文世など、個性的な実力派たちが揃いました。
監督は『神様のカルテ』シリーズで知られる俊英・深川栄洋。海と山をのぞむ雄大な風景をバックに、
滋味たっぷりの人間ドラマと新しいライフスタイルを、じっくりと切り取っています。

人は決して、一人では生きられない。笑顔と出会うたび、きっと人生はおいしくなるはず。
「そらのレストラン」を訪れたとき、そんな大切な何かに気づくかもしれません(HPより抜粋)

#そらレスサポーター No,35店舗名:「パン屋のグロワール」大阪市旭区の千林大宮商店街にあるお店。今年は開業59年、沢山のお客様にチーズのパンを召し上がって頂きたいと思います。住所:大阪市旭区大宮3-18-21電話番号:06-6951-7314http://www.gloire.biz/#そらのレストラン #そらレス #パン #天然酵母

映画『そらのレストラン』さんの投稿 2019年1月19日土曜日

 

上の写真をクリックするとそらのレストランのフエイスブックページに飛びますので見てみて下さい。

HPはこちら https://sorares-movie.jp/

 


2019年01月19日(土)

2018パングランプリ大阪

こんにちは

全大阪パン協同組合主催のパングランプリ大阪の表彰式に行ってきました。

場所はホテルニューオータニ

大阪城のすぐ近くで1階のsatsuki loungeではイチゴビュッフェ「ホテルでイチゴ狩り」開催中!そちらも気になりました~

2階でパングランプリ大阪の授賞式がありました。

学校給食パン部門でおさつブレッドが最優秀賞を頂きました。


近日販売になります。

おさつブレッドはコッペ形のさつまいもペーストを練りこんだ素朴でシンプルなパンです。どこか懐かしさを感じさせる優しい味わいです。

 


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