パネトーネ食パン、天然酵母パンは大阪市千林大宮のグロワール
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タグ : りんごの日

2017年5月13日〜14日まで春の「希望のりんごツアー」に行ってきました。

グロワールは陸前高田のりんご農家さんのりんごの木のオーナーです。初めは細かった苗木も花が沢山咲いていました。 りんごの花はこれから不要な花を摘んで大きな実がなるようにしなければなりません。とても大変で手がかかる作業です。 …

希望のりんご農家さん

11月17日、18日はりんごの日です

こんにちは。 11月17日、18日はりんごまつりです。 陸前高田のりんごを使って新作パンが並びます。 りんごは津波にのまれなかった和野果樹園の希望のりんごです。 上の写真は優しく明るい和野果樹園の金野さんです。 りんごま …

陸前高田のこと。りんごまつりの前にpart2

part2です。(part1はこちら) マイヤアップルロード(まいやさんという方がやっておられる方の店舗)の横を通りかかりました。 その店は総合店舗で震災前陸前高田の便利な店だったのでしょう、前日にもマイヤの話が何度も上 …

陸前高田のこと。りんごまつりの前にpart1

東日本大震災から1年と8ヶ月経ちました。 テレビで見た津波の映像の驚きは今も忘れません。 地震当時私はよくテレビやツイッターをチェックしていました。 そんな時パンラボの池田浩明さんというライターの人が、パンを通じて被災地 …

りんごの日

こんにちは。 1月21日、22日は岩手県陸前高田のりんごを使ったパンを販売しています。 前々から「買いにくるわね」「予約するわね」「今駅だけどお店はどこ?」とお客様にお問い合わせいただきました。 今日はりんご祭です。 お …

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