カンテレグルメ大博覧会 第2弾［11月15日(水)→21日(火) ］
番組で話題のパンが日替わり登場！
11月15日あべのハルカス近鉄本店にて
カンテレグルメ大博覧会が9階催会場にて行われています。
第１弾は11月8～14日
パン屋のグロワールのパネトーネ食パンパンドグロワールは
第2弾の15～21日の初日の15日に販売！
カンテレ60周年突入×近鉄あべの本店創業80周年記念おめでとうございます！
午前10時～午後8時 9階催会場 パン日替わり限定販売のコーナーにて
番組で話題のパンが日替わりで登場！
モモコのOH!それみ～よ！さんから出させて頂きます。
https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/cotolab/4/201711ktv_gourmet2.html
パネトーネ食パン「パン・ド・グロワール」は当店一番人気の角食です。
自然発酵種パネトーネ種を使い、長時間発酵で保水力を高めるとともに生地の旨味を引き出し、独特の風味と芳香を醸し出すことに成功しました。
イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」にも用いられているパネトーネ種は、ヨーグルトなどでも注目されている乳酸菌の力によって生地のpH（ピーエイチ、ペーハー）を低下させ、細菌の発達を抑制します。そのため一般的な天然酵母などよりも、保存性に優れています。
「発酵バター」を使用。通常のバターよりも豊かな香りする発酵バターはコストがかかるものの、風味は格段に良くなります。ミルキーでしっとりとした生地からバターの香りを味わっていただけると幸いです。軽くトーストすることで、バターの香りをよりお楽しみ頂けます。
パン・ド・グロワール」は、添加物やイーストフードは不使用。自然が持つ力を最大限に引き出し、パン作りに活かしています。自慢のパンをご家庭で、プレゼントで、ぜひご体験下さい。
また、パン・ド・グロワール特製のビニール包装袋も完成。説明入りで、箱がない場合でも商品のことを分かりやすくしています。
おすすめの食べ方：トースターで軽く焼色が付く程度に温めて、そのままお召し上がり下さい。ハニートーストにし、オレンジマーマレードとクリームチーズをのせると一段と美味しくなります。
2017年11月に特製ギフトボックスができました。
この特製ギフトボックスは、ウェブ・グラフィック・DTP制作会社「SHIMICOM DESIGN（シミコムデザイン）」小池田 芳晴さんにお願いしました。
東京三軒茶屋のパン屋さん「レ・サンク・サンス」のグラフィックや撮影ディレクション、「希望のりんご」プロジェクトへの関わり、東京三軒茶屋のベーカリー「ブーランジェリー・ボヌール」のポップ広告、大手化粧品メーカーのデザインほかを手がけていて、パン屋さんのことをよく知っているデザイン会社です。グロワールもご縁あって依頼したところ、とっても可愛らしいギフトボックスが生まれました。
なおネットでもご購入頂けます。
http://panyagloire.com/?pid=97750449
パンロットの山田慎さんが作ってくれたネットショップです。
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