パネトーネ食パン、天然酵母パンは大阪市千林大宮のグロワール
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パン職人の修造 江川と修造シリーズ パン職人NO,1決定戦 Shapen your five senses

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ パン職人NO,1決定戦 Shapen your five senses       北風が吹いてリーベンアンドブロートの駐車場の落ち葉がクルクルと舞っ …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ 製パンアンドロイドと修造

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ 製パンアンドロイドと修造       リーベンアンドブロートが創業して半年が過ぎた。 修造と江川は2人で生地を成形してバヌトンという発酵の為 …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ パン屋日和

    パン職人の修造 江川と修造シリーズ パン屋日和   「パンが沢山売れるのは晴天の日とは限らないんだ。今日みたいに25度前後で少し曇ってると買い物してる奥さんは「まあこのぐらいの気温で …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ  満点星揺れて

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ 満点星揺れて   ここは笹目駅から少し離れたリーベンアンドブロート その工房で江川は修造の例の謎のドイツの歌のハナウタを久しぶりに聴いた。 グーググーグーグーと …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ ロストポジション  トゲトゲする空間

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ ロストポジション  トゲトゲする空間 このお話は全てフィクションです。実際の人物や団体とは一切関係ありません。   主な登場人物   修造と江川は無事 …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ リーベンアンドブロートができるまで

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ リーベンアンドブロートができるまで     パン屋開業の為に修造は江川と一緒に色々な土地を探した。 「安くて交通の弁が良くて人が通いやすい、広くて落ち …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ some future

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ some future     「修造パンロンドのみんなはどう?」   早番で早く帰ってきた修造に妻の律子が話しかけた。   「花 …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ dough is alive

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ   dough is alive     フランスから帰ってきて何日か経った。   パンロンドの奥さんは手回しよく『世界大会優勝!田所修造・ …

パンの小説の一覧を作りました。

  パンの小説の一覧を作りました。   ブログの表示が5つのお話までしか掲示されないので一覧をこちらに作りました。 よろしければ下にある一覧から好きな話を探して見てくださいね。 このお話はフイクション …

パン職人の修造 江川と修造シリーズ江川 Preparation for departure

  パン職人の修造 江川と修造シリーズ 江川 Preparation for departure     .     「もうすぐフランスだ」   夜の12時。 …

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