2019年06月30日(日)

製パン業界誌「ベーカリーパートナー2019年6月号vol.41」に掲載して頂きました


ベーカリーパートナーと言うパン屋さん向けの業界紙にグロワールのネットショップについて掲載して頂きました。


グロワールのオンラインショップはパンロットの山田慎さんが作ってくれました。なのでわからない事があれば色々わかりやすいように指導してくれます。

例えば季節の商品はそろそろ春なので桜あんぱんを、とか、そろそろ冬なのでシュトレンを、とか、ネットショップの前の方のお客様が選びやすいところに配置してくれたりします。

あと、グロワールが商品説明を書くとちゃんとわかりやすいように文を直してくれたりもします。ややこしい注文が立て込んだときは「そろそろ〇〇さんの配送ですよ。」とメールをくれる事もあります。

それを山田さんは「トータルディフェンス」と称しています。とても頼りになります。これまでやって来れたのも山田さんのおかげです。

そしてグロワールにいつも力になってくれるパンヲカタル浅香正和さん(パン王子)が「クルミとイチジクのブリオッシュ」や「金ごま食パン」のレビューを書いて下さっています。


パン王子、素敵なレビューをありがとうございます。

このように、グロワールのネットショップは色々な方の手助けでできています。製造、梱包もそうです。注文も立て込んだ仕事に組み込んでくれたり、梱包中は一人で販売をしてくれたりと協力しあって、みんなの力で、お客様の元に届いて喜んでいただけると思いながら作っています。

グロワールの一番人気はパンドグロワール、ネットショップでは牛スジとこんにゃくを甘辛く炊いたおかず「ぼっかけ」を熟成マイルドカレーと煮込んだぼっかけカレーパンが人気です。

是非一度グロワールのオンラインショップを覗いてみて下さい。他にも色々な商品を全国のお客様に配送しています。


2019年06月28日(金)

朝日放送キャスト- cast「いまこのパンが香ばしい」でパンドグロワールが紹介されました

6月25日の朝日放送「cast – キャスト」の「いまこのパンが香ばしい」のコーナーでパンドグロワールをご紹介頂きました。

パンシェルジュの吉田結衣さんと佐藤修平アナウンサーのお二人がグロワールに来て下さいました。テーマは「デニッシュ食パン」。グロワールのパンドグロワールはその美味しさで番組に選んで頂いたそうです。

しっかり者の吉田さん



窯に入れる前のパンドグロワールです。中種を練り出してから63時間。その間じっくりと熟成させていきます。

焼き上がったパンドグロワールは黄金色に輝いています。

皮はデニッシュ特有のサクッとした食感なのですが内層はソフトでしっとりとプルプルとしています。とてもデリケートな状態なのです。

パンドグロワールはパネトーネ種を使っています。パネトーネ種は酵母、乳酸菌、酵母の複合体で熟成中から焼成後も生地を改善し、日持ちのするパンに変えてくれるのです。

そしてお二人にパンドグロワールで作ったフレンチトーストを召し上がって頂きました。

お二人に気に入って頂いた記念に期間限定で店内でもフレンチトーストを販売中です。

パンドグロワールのフレンチトーストにホイップクリームとフルーツをトッピング。

パンドグロワールは連日増量中です。グロワールのオンラインショップでも販売中!どうぞよろしくお願い致します。

グロワール1番人気「パン・ド・グロワール」


2019年06月23日(日)

6月25日放送!朝日放送キャスト「いまこのパンが香ばしい」に出演!

ABC朝日放送のニュース番組キャスト(cast)「いまこのパンが香ばしい」のコーナーでグロワールのパンをご紹介して頂くことになりました。ぜひご覧ください!アナウンサーの佐藤修平さん、THIS IS パンの吉田結衣さん(元シンクロック)こだわりのパンを詳しく取材していらっしゃったのでどんな内容か早く見てみたいです。

6月25日火曜日17:30頃だそうです。

キャスト
https://www.asahi.co.jp/cast/

楽しみだな~


2019年06月23日(日)

パン王子とグロワールの子供パン教室

パン王子&パン屋のグロワール夏休みこどもパン教室のお知らせ

子供さんにパン作りの楽しさを体験させてあげたい!

59年続くパン屋のグロワールのシェフがパンの作り方を丁寧に指導致します

夏休みの自由課題はこれできまり!

1回目 日時 7月27日土曜日  時間 14:00~16:00  
2回目 日時 8月03日土曜日  時間 14:00~16:00  

場所 グロワール

持ち物:エプロン、手拭きタオル、三角巾、 筆記用具、パンを入れる容器、

帰り用容器  定員9名
対象:小学生のお子様。
低学年のお子様は保護者様の付き添いが必要です。
受講料:1500円  
対象:小学生のお子様  
内容:パンの成形、ペンシルでパンにお絵かき、ジュースタイム、パン王子とお話etc. (お子様が作ったパンは持って帰れます。)  

受付開始は7月1日9時から  
お電話でも受け付けが可能です。
℡ 06-6951-7314

(受付は先着順、定員になり次第終了。 キャンセル待ちは3人までとさせて頂きます。)


2019年06月23日(日)

フェリシモのパンチョイス便にグロワールが登場!

JR+FELISSIMO EVERYTHING FROM JAPAN MARKETのパンチョイス便に参加致しました。そしてお得なパンセットも誕生!

グロワールのパンとダイレクトトレードコーヒーがセットのお得なパンセット。パンチョイス便で案内しているお店、グロワール、田代珈琲から代表的な味をセットにしてお届けします。

おいしいパンと、パンにあうコーヒーで癒やしのパンタイムを楽しみませんか?

フェリシモ【送料無料】グロワール お得なパンセット【パンチョイス便】


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