レーズン、りんご、ぶどう自家製天然酵母の「みなみのかおり食パン」
アレルギー特定原材料
×卵 ×乳 ○小麦 ×そば ×落花生 ×えび ×かに
熊本県産小麦粉ミナミノカオリを使用しています。風味が強くて、さっくりとした食感が魅力です。生イースト、ドライイーストは一切使っておらず、果物の力を発酵（自家製天然酵母）に利用しています。19年間も種継ぎを続けたレーズン種を、りんごとぶどうの果汁を使って育てました。発酵から焼成までに時間はかかりますが、複雑で独特の味わい、小麦の甘みをしっかりとお楽しみ頂けると思います。また、天然酵母パンは日持ちにも優れています。
グロワール店主は熊本の南阿蘇出身のため、この食パンには特に思い入れがあり、気持ちを込めてお作りしました。
みなみのかおり食パン（ハーフ）