2020年08月08日(土)

麦フェス2020

8月10日から開催

NPO法人新麦コレクションさんの新麦フードフェス「麦フェス2020」

九州産の新麦が解禁となる8月10日から麦フェス2020」のオンラインサイトが始まります。
「九州」産の小麦から始まり、「山陰・東海」、「関東・東北」、「北海道」の新麦を使った合計約40店舗が全国に向けてオンラインでパンやラーメンなど美味しそうな食品を麦フェス2020の通販で販売。
桜前線と同じ様に麦も南から順に北海道まで販売時期が違うので順番に各地の麦を使ったものを堪能する事も出来ます。
グロワールでもご注文頂いたお客様にジャワティーを同梱してパンを配送致します。
詳しくは8月10日の麦フェス2020にて(また貼り付けますのでチェックしてみて下さい〜)
大塚食品太っ腹〜
グロワールでもジャワティーを販売していますが、白いジャワティーはすっきりとした味わいです。
赤いジャワティーの方が紅茶の風味が強い気がします。
飲んでみて実感して下さいね。

https://www.ssnp.co.jp/news/beverage/2020/08/2020-0804-1707-16.html

#新麦コレクション #麦フェス2020 #パン #パン通販 #熊本製粉


2020年08月08日(土)

YOUTUBEチャンネル開設記念!パン王子の謎に迫る!

グロワールでお馴染みのパン王子は
パンヲカタルの浅香正和さんと言います

この度パン王子がYOUTUBEチャンネルを開設しました。
第1回目は「パン王子の謎に迫る!」
職人さんの想いに丁寧に寄り添った作りになっています。
パン王子の名前の由来も出てきます。

パン職人さんはいつもパン工場にいてパンを上手く作る工夫をしています。
そのおかげで美味しいパンが作られるのですが、その努力や工夫は
意外と知られていません。
朝1番早いのはパン屋のおじさんと言う歌がありますが、その通りで
皆が寝静まった夜中からパン作りは始まります。
朝が来るまでに沢山の生地を作り、沢山のパンが生れます。
生地をベストコンデイションに保ち、焼成後も工夫を凝らします。
そんな職人さんのパンに込めた想いを伝える人がもしいたら
寄り添ってくれる人がいたらどんなにいいでしょう。

ひょっとしたらパン王子が近所のパン屋さんに来て
職人インタビューをするかも
そして職人さんのパンに対する考えを知って
普段何気なく買ってるパン屋さんのパンが
また違う美味しさに思えるかも。

そんな事がいっぱい増えたら素敵です。

パン王子のパンヲカタルYOUTUBEチャンネル登録してね
https://www.youtube.com/watch?v=vPqC1Dq8OCA&t=6s



2020年07月26日(日)

ネットショップにパン・ド・グロワール4種セット (ギフト箱入り)ができました

パン屋のグロワールのネットショップに

パン・ド・グロワール4種セット (ギフト箱入り)ができました

http://panyagloire.com/?pid=152267317

当店自慢!一番人気の高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」4種類(プレーン、くるみといちじく、京都宇治抹茶と丹波黒豆、コーヒー)を食べ比べできるセットです。

グロワールで1番人気の食パン「パン・ド・グロワール」は自然発酵種パネトーネ種を使い、長時間発酵で保水力を高めるとともに生地の旨味を引き出し、独特の風味と芳香を醸し出すことに成功しました。

パンドグロワール焼き立てです〜パネトーネ種を使ったしっとりクリーミーな食感と独特の芳香を放つ人気の食パンです。#パン屋のグロワール #パン屋 #パン #手作り #bread #food #foodpoon #焼きたてパン #店内で焼いています #パンスタグラム #パン活 #大阪パン屋 #大阪 #大阪市 #守口 #都島 #城東 #パン屋さん巡り #パンシェルジュ1級 #インスタブレッド #ブレッド #osakatravel #ブーランジェリー #お菓子 #旭区

パン屋のグロワールさんの投稿 2020年7月17日金曜日

動画はパンドグロワール1.5斤です。

 

 

 


2020年07月26日(日)

ショーケースにはパンがいっぱい

おはようございます。せっかくの4連休ですが生憎の雨ですね。ショーケースの中は早くも出来立てのパンでいっぱいです。#パン屋のグロワール #パン屋 #パン #手作り #bread #food #foodpoon #焼きたてパン #店内で焼いています #パンスタグラム #パン活 #大阪パン屋 #大阪 #大阪市 #守口 #都島 #城東 #パン屋さん巡り #パンシェルジュ1級 #インスタブレッド #ブレッド #osakatravel #ブーランジェリー #お菓子 #旭区

パン屋のグロワールさんの投稿 2020年7月24日金曜日

グロワールの店内奥にはショーケースができ、お店のスタッフさんも動きに慣れてきました。

お客様にも段々パンの場所を覚えて頂き色々なパンを自由に選んで頂いています。

真ん中にはプリンののったフルーツカクテルやフルーツカスタード、他にも笑顔サクッメロンパン、クリームパン、自家製酵母パン、ドーナツ、ベーコンエピ、ソフトフランスの塩パン、フライドチキンコッペなどなど、沢山のパンがぎっしり。

センターテーブルにはパンドグロワールのプレーンやコーヒー、イチジクとクルミ、アールグレーとレモン、抹茶と黒豆、クルミとイチジクのブリオッシュ、フランスパンが並んでいます。

トマトと夏野菜のカポナータ

ソフトフランスの塩パン

プリンののったフルーツカクテル

デニッシュメロンパン


2020年07月26日(日)

三菱UFJニコス株式会社の会員情報誌「PARTNER」

会員情報誌「partner」は、「食」「旅」「物」をテーマに、「本物」の魅力を伝えるとともに手にできる高感度な情報を厳選し、クオリティの高いコンテンツを発信する情報誌です。
今回ブレッドギーク池田浩明さんにパンドグロワールをご紹介して頂きました
他の紙面は写せませんが、すごいパン屋さんがいっぱい。
池田さんの厚切り食パンの美味しい食べ方も載ってます

池田さんの厚切り食パンの美味しい食べ方はLINEのtoss!にお友達登録してNo.106の最高のバタートーストの作り方をチェックしてみて下さい。イラストと写真でわかりやすいので、おうちでも美味しいバタートーストができますよ


2020年05月19日(火)

改装1日目

 

新型コロナウイルスの名前をニュースで聞いてから5か月

その間色々な事がおこりました。

流れに逆らえず違う方向を向いてしまいそうですが

それなら良い方向に変えなければいけません。

5月19~21日の間改装をしてセンターテーブルをパンドグロワールコーナーに、

レジ代のあったところにショーケースを設置します。

どんな風に生まれ変わるかなあ~

 

写真は5月18日のものです。

さっき工事現場を見に行ったらもうレジ代は取り外されて

センターテーブルは半分になっていました。

ショーケース横にレジ代を作るのですがちょっとスペースが心配ですが

楽しんで過ごせるお店づくりをしたいと考えています。

 

 


2020年05月10日(日)

人気パンのベスト5ランキング発表!2020年4月の1位は「おまかせパンセット」!!

パン屋のグロワールは大阪千林大宮にあるお店のほか、公式オンラインショップでも販売しています。新型コロナウイルス感染症防止のため、全国に緊急事態宣言が出されてから、通販のご利用者が大幅に増えております。こんな時だから、おうちで楽しめるパンを一生懸命お作りし、心をこめて発送させて頂いております。

当店がオンラインショップをスタートしてから5年以上経つでしょうか。通販の取扱商品も多くなってきたので、サイトを訪れる方で何を購入しようか迷ってしまう方もたくさんいるのではと思い、2020年4月の人気パンランキングのベスト5を発表します。ネットショッピングを初めて楽しまれる方はぜひご参考にしてくださいね。

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2020年05月04日(月)

婦人画報社のウェブサイトでプレミアム食パンを紹介して頂きました!

婦人画報社のウェブサイトでプレミアム食パンを紹介して頂きました!

婦人画報社のウェブサイトでプレミアム食パンを紹介して頂きました!

婦人画報社のウェブサイトでプレミアム食パンを紹介して頂きました!

横浜ブラフベーカリーさん、鳥取タルマーリーさん、千葉Zopfさん、大阪乃が美さんという超有名・人気店の中で、グロワールのプレミアム食パンが掲載されております。

「プレミアム食パンは、きめ細やかで舌触りがなめらか。生クリームやはちみつ、卵黄などの副材料をたっぷり使っているので、単純な砂糖の甘さではなく、厚みと香りと変化があって、食べると幸せな気持ちにしてくれます」

パンライターのパンラボ池田浩明さんのお言葉も頂き、とっても嬉しいです。

プレミアム食パンは耳までソフトで、小さいお子様から歯の弱いご年配まで安心してお召し上がり頂ける味わいです。トーストするとサクサクで、バターとの相性がとってもよいのです。

プレミアム食パン2本セットが期間限定でセール中!

プレミアム食パン2本セットが期間限定でセール中!

プレミアム食パン2本セットが期間限定でセール中!

掲載を記念して、ただいま、2本購入で通常価格2,400円→2,160円と10%オフ!このお得なセール期間にお求めください。

※2本購入の場合、ページ内にあるオプションのサイズから「2本」をお選びください。割引価格が適応されます。


2020年03月26日(木)

よみうりテレビ「かんさい情報ネットten.」にてグロワールの【ロスパン】もったいないセットの取り組みが紹介されます

グロワールのロスパンを発送!もったいないセット
グロワールのロスパンを発送!もったいないセット
【ロスパン】もったいないセット
【ロスパン】もったいないセット

2020年3月27日放送、よみうりテレビ「かんさい情報ネットten.」にてグロワールの【ロスパン】もったいないセットの取り組みが紹介されます。時間は16:47~「カラクリ…“パンの店”最新事情!材料高騰など苦境の中でも次々打ち出す新サービス」内とのことです。

【ロスパン】もったいないセットとは

グロワールではたくさんのパンを販売していますが、様々な要因によって、どうしても余剰してしまう日がございます。そんな時に発送できるロスパンセットがあったらと思い、「もったいないセット」をご用意しました。配送日は選べませんがその日の夜に冷凍して翌日の配送になります。

現在、パンのお取り寄せ・通販サイト「rebake(リベイク)」で「【ロスパン】グロワールのお楽しみパンセット」で販売しています。こちらとグロワールの公式通販サイトで販売中の「グロワールのロスパン もったいないセット おまかせセット」は同内容です。ぜひお試しください。


2019年12月08日(日)

シュトレン試食会 パンヲカタル+パンロット+グロワールatカフェオト

2019年もシュトレン試食会を無事に行えました。毎年開催しているパンロット山田慎さん、パンヲカタル浅香正和さんとグロワールのシュトレン試食会。今年は京街道のCAFEOTOさんをお借りしました。
28名のお客様が山田さんと浅香さんの説明に耳を傾けたりメモを取ったりして、シュトレンを楽しんでいました。

シュトレンリスト

  • KINOKUNIYA(PAINLOT山田)
  • クスパン(パンヲカタル浅香)
  • グロワールのピオーネ
  • グロワールのリンゴ
  • トランブルー
  • ブーランジェリー ミヤナガ(パンヲカタル浅香)
  • モリーママ
  • 吉川製パン所(PAINLOT山田)
  • グロワールの自家製酵母パンドライストロベリーとホワイトチョコ
大麦シフォンケーキ
鶏肉のオージュ渓谷風。玉ねぎとニンニク、マッシュルームを炒め、すり下ろしりんご(陸前高田のりんご黄王のはるか使用)マッシュルームでソースを作り、煮詰めたあと仕上げにカルバドス、生クリームを投入。鶏肉は前日にキャトルエピス、カルダモン、塩胡椒、ローズマリー、などで味付けしておき、炒めたあと一緒に温める。自家製酵母パンに詰める。
ブリオッシュにカルバドスを染み込ませ、陸前高田のフジで作ったコンフィチュールと生クリームを添えたサバラン。
今や息ぴったりの山田さんと浅香さん。会場はとても温かい雰囲気で楽しい時間を過ごさせて頂きました。毎回シュトレンを沢山味見するので色々勉強させて貰っています。
りんごとカルバドスが大活躍のイベントでした。カフェオトの木戸さんが可愛く飾り付けてくれました。木戸さんには本当に親切にして頂いて感謝です。
グロワールの前で皆さんと。ありがとうございました。また来年。
グロワールはトランブルーさんのシュトレン、グロワールのシュトレンを皆さんにお出ししました。
グロワールのりんごのシュトレン????

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