2017年02月05日(日)

【2月11日のイベント】パンヲカタル浅香正和さんからのメッセージ

パン王子ことパンヲカタル浅香正和さんとグロワールのコラボパン「ショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき」は大変好評です。浅香正和さんの甘い雰囲気とチョコの甘さがバレンタインのイメージにピッタリです。2月11日の土曜日、浅香さんはグロワール1日店長としてご来店されます。今回で2回目になりますが、1回目で浅香さんとお話しされて再会を楽しみに待たれてるお客様もいらっしゃいます。当日は前回のテレビ出演時のパンの説明や、普段からパンについて不思議に思ってることなど質問してみてください。きっと一生懸命に教えてくれると思います。

パンヲカタルの浅香正和さん

パンヲカタルの浅香正和さん

そんな一生懸命な浅香さんからこのブログをご覧の方にご挨拶があります。

1日店長を務めるパンヲカタル浅香正和からのご挨拶

2月11日(土)は、千林大宮【パン屋のグロワール gloire】の一日店長を担当させていただきます。グロワール様には、パンヲカタルの活動が始まって間もない頃から、応援していただいています。右も左も分からない僕の「取材させて下さい。パンのことを教え下さい」という想いを快く受け止めて下さいました。そして、パンを愛する方々に喜んでいただけることを共に模索する事がスタートしました。その答えが、一日店長であり、コラボパンになりました。今回も、たくさんの方々とグロワール様のパンを通して、繋がれますように。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

また、パンヲカタル公式ホームページのパン屋さんのご紹介のコンテンツ「パンヲタビスル」では、「時を刻む愛されパン屋」として、グロワール様の取材記事を掲載しておりますのでご覧下さい。

「グロワール一日店長」のお知らせ

「ショコラーデンプレッツェルの甘いひととき」 「恋する想いが結ばれる」イメージのハートのカタチ。チョコ感たっぷりのさっくり生地に、カリカリアーモンドをトッピング。チョコチップを巻き込んだ生地は、濃厚な恋味を演出。大切なあなたに甘いひとときを。

バレンタイン限定商品「ショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき」

バレンタイン限定商品「ショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき」

パン屋のグロワール gloire

  • 住所:〒535-0002 大阪府大阪市旭区大宮3-18-21
  • TEL:0120-517314
  • 営業時間:7:00~20:00
  • 定休日:毎週水曜日
  • アクセス:市営地下鉄谷町線「千林大宮」駅より徒歩2分、京阪電車「千林」駅より徒歩15分

各サイトへのリンク


2017年01月22日(日)

2017年2月11日にパン王子ことパンヲカタル×グロワールのコラボイベント開催決定!

昨年末グロワールのプチリニューアルセールの時に1日店長として来ていただいたパン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんが、2月11日再来店!

パンヲカタルの浅香正和さん

パンヲカタルの浅香正和さん

♡パンヲカタル×グロワールコラボパン「ショコラーデンプレッチェルの甘いひととき」

パン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんとグロワールがコラボパンを作りました。2月11日はバレンタインイベントを行いますのでぜひグロワールを訪れてくださいね。

パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき

パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき

グロワール


2017年01月22日(日)

バレンタインのハートチョコパンなどを店頭と通販にて受付中です

こんにちは。毎日寒いですね(^^)1月もあっという間に過ぎてもうすぐ2月。この時期はチョコレートの美味しい季節。グロワールではバレンタインラインナップをご用意致しました。

♡バレンタインショコラシュトーレン

マジパンとクーベルチュールチョコレートのバレンタイン限定ショコラシュトーレン。赤い可愛いBOXに入ってに販売です。

バレンタインショコラシュトーレン

バレンタインショコラシュトーレン

バレンタインショコラシュトーレンはギフトボックスに入っています

バレンタインショコラシュトーレンはギフトボックスに入っています

シュトーレンはクーベルチュールの生地にオレンジ、レーズン、クランベリー、柚子、レモンを使い、所々クーベルチュールの塊を忍ばせ、チョコとオレンジの風味豊かに仕上げました。

♡ショコラのパン・ド・グロワール

グロワールでおなじみのパンドグロワールにクーベルチュールチョコをたっぷり使い、チョコチップを巻き込みました。

ショコラのパン・ド・グロワール

ショコラのパン・ド・グロワール

ショコラのパン・ド・グロワール

ショコラのパン・ド・グロワール

♡メッセージ入りハートチョコレートパン

ミルクと卵黄を使用したリッチな生地にチョコシートを折りこんだハート型のパンです。サイズは2種類あり、大きいサイズは23cmでメッセージは8文字程度。小さいサイズは15cmでメッセージは5文字程度。文字は簡単な方が文字が綺麗になります。店頭にてメッセージ受付中。

メッセージ入りハートチョコレートパン

メッセージ入りハートチョコレートパン

♡パンヲカタル×グロワールコラボパン「ショコラーデンプレッチェルの甘いひととき」

パン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんとグロワールがコラボパンを作りました。

パンヲカタルの浅香正和さん

パンヲカタルの浅香正和さん

チョコレートの濃厚な生地にチョコチップを巻き、アーモンドのグラスールをトッピングしました。イタリアの天然酵母パネトーネを使った風味豊かな奥深い味わいです。

パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき

パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき

♡♡♡♡バレンタインのチョコレートパンセット

ショコラシュトーレン、ショコラパンドグロワール、ショコラーデンプレッチェルの甘いひととき、メッセージ入りハートチョコパンの4点をまとめて購入できるセットもございます。

プレゼント、ギフト、義理チョコパン、友チョコパン、ご自分用のご褒美としてもご利用下さいませ。

グロワールのバレンタインチョコパンセット

グロワールのバレンタインチョコパンセット

グロワールのバレンタインチョコパンセット

グロワールのバレンタインチョコパンセット

♡義理チョコに最適「2種のマフィン各2個と自家製焙煎カッフェチャオッペのドリップバッグコーヒー(1回分)2袋のセット」

可愛らしいパンダちゃんのお箱にマフィンとコーヒーセットでお届け。マフインはチョコとイチゴです。

大阪市旭区清水のカッフェチャオッペさんはこだわりの自家焙煎豆で淹れる本格的なエスプレッソが自慢のイタリアンカフェ。人気のカプチーノはもちろん、キャラメルラテやカフェマロッキーノなどアレンジコーヒーもお楽しみいただけるお店です。ドリップバッグコーヒーは流行に左右されない「ロブスタ種」を配合したコクのあるブレンドです。焦がさないように焙煎しているため深めだけど苦味は少なめです。ちょっとしたお土産にも喜ばれますね。

2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット

2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット

2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット

2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット

バレンタインシーズンの商品は例年よりも豊富にご用意しています。ご来店と通販のご利用を心よりお待ちしています。


2017年01月19日(木)

バレンタインのチョコレートパン、ショコラのシュトーレンを販売しています。

マジパンとクーベルチュールチョコレートのバレンタイン限定ショコラシュトーレン

マジパンとクーベルチュールチョコレートのバレンタイン限定ショコラシュトーレン

2017年のグロワール、新作をお知らせいたします。毎年、バレンタインシーズンに販売しているチョコレートのパンですが、今年はさらに美味しい商品を作りました。通販にもお店にもショコラ・シュトーレンショコラのパン・ド・グロワールショコラーデン・プレッツェルの甘いひとときハートのチョコパン(メッセージ入り)が並びます。この機会にぜひお買い求めくださいませ。

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2017年01月01日(日)

新年あけましておめでとうございます。

謹賀新年

旧年中はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。本年も倍旧のご贔屓の程よろしくお願いいたします。新年は1月5日より平常営業とさせていただきます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。平成29年 元旦

パン屋のグロワール通になるためのリスト

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2016年12月11日(日)

パン屋さんめぐりの会の片山智香子さんにご紹介頂きました。

こんにちは。今年もあと僅かになりましたね。1年があっという間に過ぎようとしています。

今年はパン関係のお仕事をしてらっしゃる方々とイベントに参加したりお会いしてお話し出来たりしました。

パン屋さんめぐりの会の片山智香子さんもグロワールを訪れて下さりお話し出来ました。とても明るくハキハキした「出来る女性」の代名詞のような方でした。

タイトルにもありましたが、パン屋さんめぐりの会のパンめぐという人気サイトにグロワール、そして「クルミといちじくのブリオッシュ」をご紹介して頂いております。大変感謝しています。ありがとうございます。

クルミとイチジクのブリオッシュ Figue la brioche de noix

クルミとイチジクのブリオッシュ Figue la brioche de noix


2016年11月22日(火)

イベントや定休日など12月のお知らせです

パン屋のグロワールから12月のお知らせです。壁紙を張り替えるため、12月1日は勝手ながら休ませて頂きます。ついでに年末の大掃除もするかもしれません(笑)。2日は通常通りの営業です。

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2016年11月06日(日)

11月8日までの予約でおまけパン付き!グロワール渾身のクリスマスシュトーレンセット通販中です

今年のシュトーレンはめっちゃウマいで!と自信満々のオーナーシェフ。それもそのはず、昨年からかなり悩んで、たどり着いたのですから……。グロワールのシュトーレンは一足先に店頭販売をスタートしていますが、全国発送も可能です。私たちのシュトーレンへの想いはネットショップ「グロワールのクリスマス・シュトーレン2016 マジパン入り」のページをご覧ください。シュトーレン単品のご購入も可能です。

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2016年11月02日(水)

牛すじとこんにゃくをコトコト煮込んだ「ぼっかけカレーパン」の通販が始まりました

パン屋のグロワールのオンラインショップにて、「ぼっかけカレーパン」の販売が始まりました。

オレンジページにも掲載!牛すじとこんにゃく煮込み入り「ぼっかけカレーパン10個セット」

オレンジページにも掲載!牛すじとこんにゃく煮込み入り「ぼっかけカレーパン10個セット」

当店のネットショップはPAINLOT(パンロット)の山田さんが作ってくださっているのですが、元々山田さんはパンラボ池田浩明さんをリスペクトしていらっしゃって、おかげ様でグロワールのコラムを書いて頂いたり、イベントに呼んで頂いたりしています。今回もパンラボの池田さんに、『オレンジページ 2016年 11/17号』の「名物ローカルパン大集合」特集ページに「ぼっかけカレーパン」を紹介して頂く運びとなりましたが、それを見た山田さんが早速ネットショップ「ぼっかけカレーパン」ページを作ってくれました。

私は始め細々とネットショップを営んでいました。使っていたウェブのレンタルショップサイトは大手だったため検索には引っかかり易かったのですが、今のグロワールのネットショップって、パンの販売はもちろん、読んでいても楽しいものになりましたし、池田さんと山田さんのパン愛が全面に出ていると思います。これからもどんどん密度を増して、ほかに類を見ない楽しいウェブショッピングページになっていくと思います。

一つ一つのパンの説明がわかりやすく、特にシュトーレン愛の深いPAINLOT山田さんなので、シュトーレンのページはコラム調になっていて、普通に読んでいて「へ〜っ!」となります。真面目にリサーチやインタビューしてくれますし、パンに詳しいので、こちらの言うことも理解して文章を書いて頂いています。

グロワールのクリスマスシュトーレン

グロワールのクリスマスシュトーレン

当店は長い事やってるので、一つ一つのパンにストーリーがありますし、それを形にして下さる人がいるのって凄い事なんだなあ~と今朝しみじみ思ったのでここに書いてみました。夏場のパン屋さんの苦しみを助けたくて「もったいないセット」を作ってくれたり、昨日電話が掛かってきてすぐに「ぼっかけカレーパン」お取り寄せページを作ってくれたり、ほんまありがとうございます。私がよくミスをしても密かに素早く対処してくれて、いつもすみません(ほんまに)汗。

そして高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」と「クルミとイチジクのブリオッシュ」の通販ページでは大阪パン界のアイドルこと、パンヲカタルの浅香正和さんがパンの美味しさをご紹介してくださっています。こちらも必見!


2016年09月28日(水)

東急ハンズ江坂店のパン&スイーツフェスタ

こんにちは、パン屋のグロワールです。

9月23~25日に東急ハンズ江坂店の「パン&スイーツフェスタ」に参加してきました。御堂筋線江坂駅を降りてすぐの便利な立地で催事中も沢山のお客様が訪れていました。

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いつもは自分達で催事グッズを持っていって取り付けるのですが、流石は東急ハンズ、ちゃんと前の上下にネーム入りの看板を印刷して下さっていました。

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せっかくなのでこのままクルミとイチジクのブリオッシュの腰巻を出さずに使わせて頂きました。

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出店多数。店員さんもいい人ばかりで楽しい催事でした。

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主力商品「パン・ド・グロワール」はパネトーネ種を使ったしっとりクリーミーな食感の高級デニッシュ食パンです。

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今回のチラシ掲載は「クルミとイチジクのブリオッシュ」です。キャラメル味のクリームチーズ、ラム酒漬けの白イチジクとローストしたクルミをブリオッシュ生地に巻き、発酵したらグラスールしたクルミとアーモンドをトッピングします。白イチジクのプチプチとクルミのカリカリが人気の秘密です。

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当日販売していた商品は通販でも購入できます。

http://panyagloire.com/

是非1度お試し下さい。

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上の写真のパンはリンゴとブドウの果汁でレーズン種を育てた自家製酵母の「クランベリーとクリームチーズ」です。


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