2017年07月03日(月)

ザ・レトロ 「フレッシュバター」

 

先代は昭和30年頃にグロワールの前身「大宮木村屋」を始めました。昔は各町に暖簾分けされた木村屋があり、町名を頭に付けて区別していたのです。グロワールは大宮町にあるので大宮木村屋という訳です。今でもうちの店を木村屋さんと呼ぶのは大昔からのお客様の証拠!その当時は朝も夜もなく店を開けていて、年中無休だったそうです。

同割といって小麦粉、砂糖、卵を同量の配合で作ったビス生地をトッピングしたパンを焼き、冷めたらフレッシュバターの薄切りを挟んだ「フレッシュバター」、編み込みのパンにクルミとビス生地を載せて焼いたパンなどはとても人気でした。

フレッシュバター に関しては、当時はそういったパンもまだ目新しく、世に出すとあっという間に流行っていったそうです。昭和から今もこのパンを販売しているパン屋さんは長く愛されているパン屋さんの証拠。きっとそのお店の懐かしのレトロなパンが並んでるに違いないのでお店にいって探すのも楽しいでしょう。

 


2017年06月30日(金)

eoグルメにご紹介頂きました。

  1. 凄い!eoグルメ特集にグロワールで有名な?パン王子ことパンヲカタル浅香正和さんが登場✨✨✨✨

内容は行列必至の人気店から週3日しか営業しない隠れ家店まで、 パンのことを知り尽くすお二人(パン王子とブロガーベンキチドンブリさん)がおすすめのパンとともに 京阪神のおいしいパン屋さん20軒をご紹介!

以前eoグルメのライターさんが取材と撮影に来てくれました!写真はその時のものですので是非ご覧ください。
グロワールは浅香正和さんのページに載っています(ありがとうございます✨✨✨✨✨)ので、クリックして見てみて下さいね(^о^ )
グロワールの他、超凄い名店がズラリと並んでいます。

http://eonet.jp/gourmet/sp/

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2017年06月12日(月)

千林大宮商店街 工大割引

 

グロワールは大阪市旭区の千林大宮商店街という所にあります。

谷町線千林大宮駅降りて2番出口を出ると国道1号線に出ますが渡らずに右にあるアーケードの無い方の千林大宮商店街に入ると50m右にあります。

その千林大宮商店街では只今地元大阪工業大学、常翔学園へのサービスとして何店舗かのお店がサービスしています。

上のポスターは近畿大阪銀行さんが作って下さったチラシです。

グロワールはレジにて学生証提示で1割引き(特売品は除外、チケットはありません。)のサービスが受けられます。

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2017年06月07日(水)

希望のりんごについて

グロワールは希望のりんごの木のオーナーです。

まずは希望のりんごというNPO法人について少しご説明します。

希望のりんごの【活動理念】HPより

「原点」
陸前高田の丘の上。
津波に平野部すべてが飲み込まれる一方、それより高いところにあったりんごの木は辛くも難を逃れました。
2011年秋、傷跡が痛ましかった風景の中に、りんごの実が点々と赤く彩る様は、まるで希望を告げているように見えました。
りんごとともに必ず復興はできる。
この思いが私たちの活動の原点です。

http://www.kibounoringo.com/concept

私が初めて陸前高田を訪れた時はまだ津波の傷跡が生々しく残っていて「この線まで津波が来た」というラインがはっきり分かりました。米崎町にはアップルロードという道があって、そのギリギリまで波が来ていましたがその上のりんご農家さんのりんごの木は残ったのです。

大阪からは遠く、ひょっとしたら行くことが無かったかもしれない三陸。池田さんのブログを通して知ることが出来た事。りんご農家さんや女性会を大切にして行こう!グロワールはそんな風に思っています。そして希望のりんごを通じてりんご農家さんのりんごの木のオーナーになりました。

5月に伺った時はグロワールのりんごの木は可愛らしい花を沢山付けていました。

りんご農家さんのお仕事は大変で、花が咲き終わったら小さい蕾を取っていくのです。広い農園の全ての小さな蕾を選んで取って行くのは大変な作業です。秋になるとその努力が実って切なくも愛おしい甘酸っぱいりんごが出来上がります。その頃グロワールにもりんごが届き、りんごの実をスライスして窯で乾燥させてドライアップルにしたりんご食パンや、コンフィチュールを使ったデニッシュなどがお店に並ぶのです。グロワールはりんごのパンは希望のりんごしか使いませんので、1月末には終売になりますが、また秋になりりんごの実がなったら美味しいりんごを使ったパンを作る事が出来るのです。

 


2017年06月06日(火)

父の日セット「パンの贈り物」販売中です。

パン屋のグロワールが心を込めてお届けする父の日ギフト・プレゼント。
パンの贈り物は甘い系、お酒のおつまみ系をご用意しています。
送料込み・税込み3000円でパンや焼き菓子を詰め合わせます。

http://panyagloire.com/?pid=118761007

詰め合わせ例:
甘い系…クルミとイチジクのブリオッシュ、コーヒー・ブリオッシュ、ブリオッシュ・オランジュ、パン・ド・グロワール、クランベリーとクリームチーズの自家製酵母パン、その他の菓子パンetc.
お酒に合う系…ゴーダチーズの自家製酵母パン、イチジクとクルミの自家製酵母パン、ぼっかけカレーパン×2個、ソフトフランスの塩パン×2個、その他の惣菜パンetc.

商品はこちらから検索できます。http://panyagloire.com/
※他の商品を購入する場合は、一旦会計を済ませた後、別途ご注文ください。
※到着日・時間指定がない場合は、2017年6月18日(日)午前中にお届けします。
※アレルギー対応は致しません。ご要望などは備考欄にお書きください。
※商品は出来る限り冷凍でお送りしますが、場合によって冷蔵になる場合もございます。予めご了承ください。
※ご注文締切日は6月15日(木)23:59までとなります。

好評のパンラボ池田浩明さんのコラム「中ぐらいのお世話」もう読まれましたか?

お題はあ~んまで順番に。今回はたの[田づくり]

http://panyagloire.com/?mode=f1

 


2017年06月06日(火)

第7回パンステージin大阪ガスハグミュージアム

2017年6月3.4日第7回パンステージに参加してきました。

ドーム前千代崎駅降りてすぐの大阪ガスハグミュージアム

後ろの建物がハグミュージアムです。

始まりま~す!

初日の3日はパンロットの山田慎さん(左)、パンヲカタルの浅香正和さんが会場のインフオメーションとして参加して下さいました。

各店舗を交替で紹介していくお2人

動画はこちらから https://www.facebook.com/gloirepan/videos/pcb.1672186289471729/1672185949471763/?type=3&theater

パン屋のグロワールさんの投稿 2017年6月2日

パン屋のグロワールさんの投稿 2017年6月2日

 

パンステージ限定のキュートメロン4

ぼっかけカレーパンなど

沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。


2017年05月14日(日)

2017年5月13日〜14日まで春の「希望のりんごツアー」に行ってきました。

グロワールは陸前高田のりんご農家さんのりんごの木のオーナーです。初めは細かった苗木も花が沢山咲いていました。

グロワールの希望のりんご苗

グロワールの希望のりんご苗

りんごの花はこれから不要な花を摘んで大きな実がなるようにしなければなりません。とても大変で手がかかる作業です。いつかこのりんごの木にも沢山の実がつきますように! それといつもりんご農家のおじさんにお世話になってる気持ちを忘れないようにしたいと思います。

秋になったらこちらの農家さんのりんごの実で美味しいパンを作りますのでお楽しみに(^o^)。通販期間は毎年11月から1月中旬くらいまでになります。

希望のりんご農家さん

希望のりんご農家さん

希望のりんごフェイスブックページはこちらです。

希望のりんごの花

希望のりんごの花


2017年05月04日(木)

第4回 阪急パンフェア2017に高級デニッシュ食パンを出品します

第4回 阪急パンフェア2017

第4回 阪急パンフェア2017

2017年5月3日(水)~5月8日(月)まで阪急うめだ本店で行われる人気のパンフェスティバル「第4回 阪急パンフェア2017」に出品します。グロワールは食パン・限定パン・ご当地パンなどが集まる、人気の集積コーナーにて高級デニッシュ食パン「パンドグロワール」を3日、6日、7日に販売して頂きました。

第4回 阪急パンフェア2017でパンドグロワールを販売

第4回 阪急パンフェア2017でパンドグロワールを販売

お買上げありがとうございます。「パンドグロワール」はオンラインショップでもお買い求め頂けます。おすすめの食べ方は、発酵バター香るフレンチトーストです。

関連リンク


2017年05月04日(木)

第3回ジェイアール京都伊勢丹パンフェスティバル2017に出品します

パンロット山田慎さんのレビューは毎度詳しくて感心させられる。

「記憶に残る高級デニッシュ食パン」

とは前回2016年8月、ジェイアール京都伊勢丹パンフェスティバルで、パンロット山田氏が選ぶBEST8にて、グロワ―ルのパネトーネを使った食パン「パンドグロワール」について書いて下さった時のタイトルで、とても分かりやすく興味を持つ感じに書いて下さっています。

京都伊勢丹パンフェスティバルでパンドグロワールが「記憶に残る高級デニッシュ食パン」として紹介されました。

京都伊勢丹パンフェスティバルでパンドグロワールが「記憶に残る高級デニッシュ食パン」として紹介されました。

そして今回の2017年5月10日(水)~15日(月)のJR伊勢丹パンフェスティバルにはグロワールで20年以上作り続けられているカレーパン「ぼっかけカレーパン」を、同じく「好評企画! パンロット山田氏が選ぶBEST8」にて紹介して頂いています。

JR京都伊勢丹パンフェスティバル「パンロット山田氏が選ぶBEST8」

JR京都伊勢丹パンフェスティバル「パンロット山田氏が選ぶBEST8」

JR京都伊勢丹パンフェスティバル「パンロット山田氏が選ぶBEST8」で「ぼっかけカレーパン」が紹介されました。

JR京都伊勢丹パンフェスティバル「パンロット山田氏が選ぶBEST8」で「ぼっかけカレーパン」が紹介されました。

「read more」を押すと詳しく書いているのを読めるのです。「神戸長田名物ご当地グルメを浪花節に」と言うタイトルに胸が熱くなりました。詳しく書いて下さってるので是非一度読んでみて下さい。

グロワールは期間中ぼっかけカレーパンを各日50個限定で正午からの販売です。また、11日正午からは金ごま食パンを正午から、10日と13日はパンドグロワールを、同じく正午から販売して頂きますので、是非お越し下さいませ。


2017年03月31日(金)

4月2日はサンゲートベース

すっかり春らしく桜の季節になりましたね。

桜の花が咲き乱れる中4月2日はサンゲートベースへGO!
グロワールもパンを販売致しますので是非お越しくださいね〜
主催の「旬鮮粋処かくれさん」からのお知らせです。

⚠️❣️⚠️春休みイベント開催告知⚠️❣️⚠️
**どなた様でもシェア大歓迎**

その名も…

『サンゲートベース』
4月2日(日)
10:00〜18:00
株式会社今井広告研究所 1F
(城東区関目1-10-26)

旭(SUN)区の居酒屋「かくれ」のマスター・やっちゃんと、関目(GATE)の謎の整体師・ひがあずさの美女と野獣コンビが作る、とびきりポップで楽しい秘密基地!

✔️こだわりのネルドリップの珈琲
✔️焼き立てナン&インドカレー
✔️たこ焼き・パン等!!
その他フード、そしてもちろん?アルコール各種?の販売もございます!!
日曜日の昼間から?飲めるなんて最高ですね^_^

その他にも、今 話題の✔️多肉植物寄せ植えの販売や✔️可愛いアクセサリーの販売も!
自分で✔️キャンドル作りや✔️アクセサリー作りを体験出来るワークショップもございます!

そして、極め付けは‼️‼️‼️
これはホントおすすめです!
この日のイベントの為にイベント価格で施術してくださいます?✨

整体(もみほぐし・骨盤矯正)
メッシュエクステ
ハンドトリートメント・ハンドパック
ジェルネイル
まつ毛エクステ

4月最初の出勤日に備えて綺麗に✨
子供の入学式に備えてマツエク・ネイルでもしようかな♪
春休み最後だしメッシュエクステ入れよかな♪

などなど!プラッと立ち寄って頂くだけでも充分楽しめるイベント!!!と自負しております?♡笑

色々な方のご協力のおかげで、ドンドン色んな企画が出来てきています‼️
その他、イベントに関するお問い合わせは、

比嘉梓整体院 06-6936-5070
旬鮮粋処かくれ 06-4254-2100

へお問い合わせ下さい?


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