2020年12月27日(日)

なにわの伝統野菜イベントのお知らせ

パン屋のグロワールです。

年内は休まず営業致します。
31日はフランスパンと自家製酵母パンはお休みです。
品薄になる可能性がありますのでご予約をお勧め致します。
年始は5日から営業致します。

年始【関西のメディアで活躍中の
パンヲカタルの浅香正和さんが登場する
オンラインセミナーを開催】

年明け1月13日(水)13時〜(90分程)

大阪市内の農業の魅力を伝えるべく、
テレビやラジオに引っ張りだこの
パン大好き「パン王子」こと、
「パンヲカタル」の浅香さんが、
市内の伝統野菜を使った
オリジナルパンを
「パン屋のグロワール」とプロデュース!

当日は、浅香さんの司会のもと、
・市内の野菜のおいしさ
・新しいパンのこと
・大阪市内の野菜を使った美味しいパン屋さん紹介
、、、などなど、

今回、登場するオリジナルパンは
「パン屋のグロワール」で、
期間限定で販売することも決定しました!

※オンラインセミナー参加者限定で、
新作パンをお得に購入できる
チケットも手に入ります!

コロナのことを気にせず参加できる
盛りだくさんなオンライン(90分)

是非、ご参加ください!

ーーーーーーーーーーーーーーー

◆主催:大阪市

◆テーマ:
行列必至の新商品パンは、大阪市の野菜の魅力がギュッ!パンを愛する浅香さんはこうやって作りました!

◆概要

大阪市内の畑で収穫された野菜の素晴らしさをもっとお伝えしたい。
注目の「なにわの伝統野菜」、大阪産野菜のご紹介をはじめ、ご自宅や職場で美味しく学べるオンラインセミナーを開催。大阪産野菜についてのお話、千林大宮「パン屋のグロワール」とともに、大阪産野菜使用のパンで、「パンと野菜の魅力」をお伝えします。皆様のご参加をお待ちしております。

◆日時:
2021.1.13(水)13:00~14:30

◆参加費:無料

◆申し込み方法:
以下のURLより、お申し込みいただけます。

【オンラインセミナー】行列必至の新商品パンは、 大阪市の野菜の魅力がギュッ! パンを愛する浅香さんは こうやって作りました!

 


2020年12月10日(木)

グロワールのシュトレン 

今年も沢山のお客様にシュトレンを召し上がって頂きました。

阪急百貨店うめだ本店きっと見つかる。私のシュトレン

りんごのカットシュトレンを沢山の方に選んで頂きました。

ピオーネシュトレンも頑張りました。

12月6日の静岡県袋井市のSBSマイホームセンター袋井展示場にて、遠州シュトレンまつりもありました。10時開始のイベントでしたが8時頃から人が並び始める人気イベントです。

お取扱いありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。

 

フエリシモの日本各地の美味しさを訪ねるダイレクト便

間もなく配送開始致しますので楽しみにお待ちくださいませ。

 

阪神百貨店パンワールド シュトレンコレクション2020

12月15日まで1階のパンワールドにて販売中です。地下1階から入ってエスカレーターで1階へお越しください。

 

店内でもシュトレン販売中ですのでどうぞよろしくお願い致します。

ネットショップはこちら

http://panyagloire.com/


2020年11月16日(月)

シュトレンイベント

ハロウインがおわり、クリスマスが近づいてきましたね。

それと共にクリスマス前の時期に欠かせないシュトレンイベントのお誘いも多くなってきました。お誘いと言ってもイベントへの納品がほとんどです。

そこでシュトレンイベントについて書いてみたいと思います。

今もう配布が始まっているフエリシモさんのシュトレン販売ではグロワールのりんごのシュトレンを販売。

https://www.felissimo.co.jp/shopping/I180761/I280776/GCD532469/

日本各地の美味しさを訪ねる「ダイレクト便」で、各産地から直接お届けするものです。こちらの締め切りは12月6日ですのでご注文はお早目に。

阪急百貨店うめだ本店 地下1階ツリーテラス「きっと見つかる、私のシュトレン」2020.11.23~12.1まで。従来の1本サイズとともに、1カットサイズもご用意しています。りんごのシュトレンの1本とカット。ピオーネシュトレンの1本とカットの2種類をご用意しています。催事でピオーネシュトレンが出るのはこちらのイベントのみです。

阪神百貨店1階パンワールド「シュトレンイベント」2020.12.2~12.15までクリスマスムードまっただ中。名店のシュトレンが並びます中にグロワールのりんごのシュトレン1本とカットも。

静岡県袋井市のSBSマイホームセンター袋井展示場にて、遠州シュトレンまつり。12月6日(日曜日)
https://www.at-s.com/event/article/kids/821231.html
グロワールもりんごのシュトレン1本とカットを出しますのでよろしければお越し下さい(^^)
グロワールのネットショップでもりんごのシュトレン1本、ピオーネシュトレン1本を販売中です。
りんごのシュトレンホール
http://panyagloire.com/?pid=146857101
ピオーネシュトレンホール
http://panyagloire.com/?pid=136157275
シュトレンの詳しい内容は上記のグロワールネットショップに詳しく載っていますのでぜひご覧になってみて下さい。

2020年10月11日(日)

新発売!期間限定・送料無料 ハロウインクッキーセット

グロワールネットショップにハロウインクッキーセットが新登場

 

ハロウィンのアイシングクッキーのセットです。
プードルクッキー

おばけクッキー

パンプキンクッキー

パンダクッキー

 

かぼちゃクッキーの5種類と、ランダムでこの中から1つが入り、計6個が入ったセットになります。

 

http://panyagloire.com/?pid=154675407

 


2020年09月20日(日)

阪神梅田本店 売り場ブログに掲載して頂きました。

 

阪神百貨店PAN WORLDのFLOOR BLOGに取材に来て頂きました。

梅田の阪神百貨店1階のパンワールドは緩やかな日が当たる1階フロアにパンがずらりと並び、その中に百貨店初の食パンセレクトショップがあります。グロワールの一押し商品「パンドグロワール」シリーズも販売中です。

ブログのタイトルは「秋のレモ活~パン・ド・グロワール」 アールグレイとレモンのパン・ド・グロワール、クルミとイチジクのパン・ド・グロワール、クルミとイチジクのブリオッシュ、秋の新商品のこのこグラタン、トマトとオリーブのフォカッチャなど取材して頂きました。

アールグレイとレモンのパン・ド・グロワールは、アールグレーの生地にシロップ漬けのレモンを巻いた爽やかな風味の食パンです。

通年人気のイチジクとクルミのグロワールは、クルミのカリッとした食感と、イチジクのプチプチした食感にオレンジの風味がふわっと爽やかな後口が人気の食パンです。

クルミとイチジクのブリオッシュは、ブリオッシュの生地にキャラメルクリームを塗り、クルミのシロップ漬けと白イチジクのラム酒漬けを巻いた生地に発酵後クルミとアーモンドのグラスールをトッピングしています。白イチジクのプチプチとクルミのカリカリがたまらない一品でフアンが急増中です。

クルミとイチジクのブリオッシュ Figue la brioche de noix

クルミとイチジクのブリオッシュ Figue la brioche de noix

断面はこちら↑

パンドグロワールシリーズは火曜日と土曜日阪神百貨店1階食パンセレクトショップにて販売中。アールグレーとレモンのみ10月よりコーヒーパンドグロワールと差し替えになります。

阪神百貨店のリイさんのブログはこちら↓

https://hhinfo.jp/blog/hs01/01/00856623/?catCode=161027&subCode=162086

写真が綺麗なので是非見てみてください^^


2020年09月20日(日)

くらし菜園 小麦栽培体験】第4回目 2020.9.6

南海くらし菜園、里山ひだまりファームさんの大阪産小麦イベント最終回
河内長野駅からバスでくろまろの郷(さと)へ。そのすぐ横の木根館(きんこんかん)でイベントがあったので行ってきました。
大阪産小麦を使い始めて3年目。
皆さんの顔も覚えて、楽しいひと時を過ごさせていただきました。
今日はピザの実演とパン王子のトークショー????
ピザ窯は庭にも置けてキャンプにも持ち運べる軽量窯。ファイヤーサイドカンパニーの「KABUTO 」と言うのですが、なんとお値段29800円と予想外のお値打ちで、小枝と木質ペレット両方使えます。アルミにピザを乗せプレートに乗せて窯に滑らせると3分ほどでパリッと焼き上がります。
パン王子のトークショーは滑らかで親しみやすい内容で、わかりやすくて聞いてて楽しかったです。またテレビにも沢山出演予定があるらしいのでパンヲカタルのSNSをチェックしてみて下さい。
YouTubeも登録お願いします。
https://www.youtube.com/watch?v=OR2ThV6eW0U
帰りには近くのくろまろの郷にあるむささびパン工房でピザを頂いて来ました。
近所の川で遊ぶ子供たちや犬の散歩、猿回し、お土産や産直、青い空や山々を見てちょっとした小旅行気分を味わえました。

2020年08月10日(月)

グロワールのええパンセット 「麦フェス2020」オンライン開催

https://shop.mugifes.jp/items/32341284

グロワールの「ええ小麦のパンセット」内容

ええ小麦のパン : 熊本製粉の新麦{PuremiumT}を使ったパン。PremiumTは、熊本県玉名の肥沃な大地で小麦ミナミノカオリを使ったパン用小麦です。グロワール店主は熊本県出身なので特に思い入れの強いパンです。

熊本製粉の新麦PremiumTというええ麦を使ったパン、麦と麦畑から大空へ羽ばたく仲良しの鳥は麦畑からの風景そのもの。
お召し上がりの際はカットして水をスプレーしてトースターでチン、割った時に香りを嗅いでみて下さい。熊本の新麦の香りがふわ〜っと良い香り。

ええバターのパン : PremiumTで作ったみなみのかおり食パンをフライパンで焼いて、よつ葉バターをのせてお召し上がり下さい。福岡県のタカ食品さんの蜂蜜をかけてもGOOD!箱の中にパンラボ池田浩明さんの「最高の厚切りトーストの作り方」を一緒に入れてますので、是非試してみて下さい。
ハチミツは味変でどうぞ。

この紙を見ながらフライパンでみなみのかおり食パンを焼くのですがコツは、焼く前に食パンの4すみ(つまりパンの耳の内側に)切込みを入れてバターが染みやすくすることと、水を注す時食パンにかけずに上手くフライパンの端に入れることでしょうか。

ええチーズのパン : PuremiumTのパン。虎店長の生まれた熊本県上益城郡にあるFARMQさんの九州テロワールを最大限に生かしたカマンベールチーズ。その名も「クマンベール」は石坂ファームで搾取された生乳だけを100%使用したこだわりのチーズ。それを使用したパンです。https://www.shop-farmq.jp/hpgen/HPB/entries/1.html

熊本の上益城の農場で育った牛の生乳だけで作られた熊本のカマンベールチーズ「クマンベール」とオリーブの相性がバッチリ、そして徳島のすだち胡椒がピリッと味を引き立てています。

ええぶどうのパン : 大阪府交野市神宮寺の田中ぶどう園さんの旬のデラウエアをグロワール店主が自家製レーズンにしています。田中さんが手塩にかけたぶどうで作ったレーズンを赤ワインに漬けています。https://tanakabudouen.jp/

神宮寺田中ぶどう園さんのデラウェアを自家製セミドライレーズンにしています。噛み締めると新麦とぶどうの風味がジュワ〜っと広がります。

ええビスコッテイ : PuremiumTで作ったビスコッテイです。

ええジャワティー:パンに合う美味しいええ紅茶です(無糖)大塚食品さんからお客様へのプレゼントです。

どれも是非召し上がってみて欲しいパンセットです。

ご購入は新麦コレクションからお願いします。9月15日までに配送致します。

ご注文はこちらから

https://shop.mugifes.jp/items/32341284

#新麦コレクション

冷凍パンの保存方法

パンが到着したら冷凍庫にて保存をお願い致します。2週間が目安ですのでそれまでにお召し上がり下さい。解凍してトースターで焼き直すとより美味しくお召し上がり頂けます。トーストする前に水を霧吹きでかけて焼くとパリフワになります。


2020年08月09日(日)

パン王子YOUTUBE ああいう感じのキラキラの「夏のオススメパン!」

パン王子がまたまたYOUTUBEをアップしてくれました。

その名も

ああいう感じのキラキラの「夏のオススメパン!」

いや~タイトルからしてただものではありませんね~

https://www.youtube.com/watch?v=OR2ThV6eW0U

パンヲカタル浅香正和さん(パン王子)

当店の一押しはパンドグロワール

グロワールのショーケースは中にパンがぎっしり!

YOUTUBEでご紹介頂いたのは

レモンクリームカスタード 夏にピッタリ

レモンの爽やかなクリームパンです。

そしてメインのフルーツカクテルへ

季節のフルーツと真ん中にはプチプリンが

動画内でも言って頂いていますが「どこか懐かしい」

プリンアラモードをイメージして作った

ああいう感じのデニッシュです。

フルーツはその時期によって変わります

夏はマンゴーがとっても美味しいのでオススメです。

冬はイチゴを使ってとっても華やかです。

キラキラですね~

パン王子の写真撮影風景ものってます。

是非見てみて下さい~✨✨

 

 


2020年08月08日(土)

麦フェス2020

8月10日から開催

NPO法人新麦コレクションさんの新麦フードフェス「麦フェス2020」

九州産の新麦が解禁となる8月10日から麦フェス2020」のオンラインサイトが始まります。
「九州」産の小麦から始まり、「山陰・東海」、「関東・東北」、「北海道」の新麦を使った合計約40店舗が全国に向けてオンラインでパンやラーメンなど美味しそうな食品を麦フェス2020の通販で販売。
桜前線と同じ様に麦も南から順に北海道まで販売時期が違うので順番に各地の麦を使ったものを堪能する事も出来ます。
グロワールでもご注文頂いたお客様にジャワティーを同梱してパンを配送致します。
詳しくは8月10日の麦フェス2020にて(また貼り付けますのでチェックしてみて下さい〜)
大塚食品太っ腹〜
グロワールでもジャワティーを販売していますが、白いジャワティーはすっきりとした味わいです。
赤いジャワティーの方が紅茶の風味が強い気がします。
飲んでみて実感して下さいね。

https://www.ssnp.co.jp/news/beverage/2020/08/2020-0804-1707-16.html

#新麦コレクション #麦フェス2020 #パン #パン通販 #熊本製粉


2020年08月08日(土)

YOUTUBEチャンネル開設記念!パン王子の謎に迫る!

グロワールでお馴染みのパン王子は
パンヲカタルの浅香正和さんと言います

この度パン王子がYOUTUBEチャンネルを開設しました。
第1回目は「パン王子の謎に迫る!」
職人さんの想いに丁寧に寄り添った作りになっています。
パン王子の名前の由来も出てきます。

パン職人さんはいつもパン工場にいてパンを上手く作る工夫をしています。
そのおかげで美味しいパンが作られるのですが、その努力や工夫は
意外と知られていません。
朝1番早いのはパン屋のおじさんと言う歌がありますが、その通りで
皆が寝静まった夜中からパン作りは始まります。
朝が来るまでに沢山の生地を作り、沢山のパンが生れます。
生地をベストコンデイションに保ち、焼成後も工夫を凝らします。
そんな職人さんのパンに込めた想いを伝える人がもしいたら
寄り添ってくれる人がいたらどんなにいいでしょう。

ひょっとしたらパン王子が近所のパン屋さんに来て
職人インタビューをするかも
そして職人さんのパンに対する考えを知って
普段何気なく買ってるパン屋さんのパンが
また違う美味しさに思えるかも。

そんな事がいっぱい増えたら素敵です。

パン王子のパンヲカタルYOUTUBEチャンネル登録してね
https://www.youtube.com/watch?v=vPqC1Dq8OCA&t=6s



top