2017年11月14日(火)

11月12月のお知らせ

 

11月15日14時からパンドグロワール販売!

カンテレ60周年突入×近鉄あべの本店創業80周年記念グルメ大博覧会〜(^o^)

https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/sp/cotolab/4/201711ktv_gourmet2.html?

場所はあべのハルカス近鉄本店ウイング館9階催会場にて!
グロワールはモモコのoh!ソレ!み〜よ!のコーナーにてパンドグロワールを販売して頂きます✨✨✨✨
是非お越し下さい!

そして明日は千林ニューマルシェさんにて恒例のパン販売もあります。
北海道産小麦、自家製酵母、お取り寄せ陸前高田の美味しいりんごを使ったりんご食パンや りんごとクリームチーズ。
パングランプリ大阪で最優秀賞を頂いたクルミとイチジクのブリオッシュ、時を同じくしてハルカスでも販売されているパンドグロワールも販売。
お買い物のついでにお立ち寄り下さいませ〜

11月17日〜12月25日は京都東急ハンズ パンの水先案内人が選ぶ[シュトーレン博覧会]にてグロワールのクリスマスシュトーレン、クリスマスショコラシュトーレン、そしてカットした3枚入りも販売!

【パンの水先案内人が選ぶ】シュトーレン博覧会

そして、20〜24日は恒例の超お得な金券イベントがございます。
赤い券がレジにて1枚10円の金券としてお使い頂けます。
https://www.facebook.com/events/130121321025650??ti=ia

12月6日はグロワールのシェフがうめだ阪急百貨店9階祝祭広場にてインターネットラジオ「パリッとジャパン」に出演予定。
http://www.soraxniwa.com/radio/eac2b67643ad

12月9日は東京国際フォーラムのパンイベント2017全日本パンフェスティバルにてパンドグロワール販売です。
関東にお住いの皆様〜よろしくお願いしまーーす!

12月17日はパン王子ことパンヲカタル浅香正和さんとパンロット山田慎さんとのイベント「シュトーレンを楽しむひとときinマチカフェ」があります。あとわずかにお席がありますのでいかがでしょうか?
https://www.facebook.com/events/135198750441421??ti=ia

#ハルカス #あべのハルカス近鉄本店 #パンドグロワール #パンロット #パンヲカタル #シュトーレン


2017年10月07日(土)

楽しかった 2017.10.4. 浅香正和と一緒に作る「グロワールパン教室」

2017.10.4(水)大阪市旭区の旭区民センター調理実習室にて、浅香正和と一緒に作る「グロワールパン教室」を行いました。

 

パン王子ことパンヲカタル浅香正和さん

 

皆さんお家でパン作りをされた事がある方が多く手際がいいですね。

 

楽しくお話ししながら和やかに。

今回のテーマは「お家で手に入る材料で作りやすいパンを作る」シェフの丁寧な説明を聞きながら進行中。

 

パンロットの山田慎さんも飛び入り参加。

ランチタイムはおかみのサンドイッチ!手前はグロワールの自家製酵母ローストビーフサンド。パンの上の方にじゃがいものサラダ(生クリーム、レモン、粒マスタード、しお、胡椒)を塗り、自家製ローストビーフ(秋らしくブラウンマッシュルーム、舞茸、赤ワイン、ホースラディッシュのソース)をサンド。後ろはパンドグロワールのフルーツサンド。生クリーム、粉糖、バニラ、オレンジキュラソーをホイップしたものをたっぷり塗ったパンドグロワールに、レッドメロン、バナナ、ゴールデンキウイをサンドしました。

メロンパンの整形。皆さんお上手です!

 

 

手前はレンコンとベーコンのピザ。後ろは陸前高田のお取り寄せリンゴのシロップ煮をトッピングしたガレット。カスタードとりんごの相性が良い。

 

空いた時間をパン王子が楽しいトークで繋いでくれれます。普段聞けないパンの話に盛り上がります。パン王子めっちゃお話しお上手!

仕上げはバーナーで焼き色をつけました。

 

 

 

ピザも美味しく焼けました!

参加して下さった皆様本当にありがとうございます。またお会いしましょう~。

 

 


2017年09月11日(月)

2017.10.21 パネポルチーニ パンで乾杯!新麦感謝祭のお知らせ

 

2017.10.21(土) パネポルチーニ
パンで乾杯!新麦収穫祭 大阪編

 

写真はパーネポルチーニ店内。左からパンラボ池田浩明さん、パンヲカタル浅香正和さん、パンロット山田慎さん、パーネポルチーニシェフ旗手一夫さん

「パンで乾杯! 新麦収穫祭」

京都編に続き、大阪開催が決定しました。北海道小麦解禁日に合わせて、小麦収穫のお祝いをします。当日は、新麦パンと共にパネポルチー二の焼き立てパンが食べ放題になります。

・日時:2017年10月21日(土)
開場12時45分 開始13時 終了14時半
・場所:タヴェルナ・パネポルチー二
・住所:〒553-0003 大阪市福島区福島5-10-19
TEL:06-6451-3700
最寄駅:JR東西線新福島駅1番出口 http://www.porcini.jp/

・定員:40人(定員に達した場合はキャンセル待ちとなります)
・料金:3500円(1ドリンク付き)追加は、1ドリンクにつき500円
※参加費は当日レジにてお支払いください。
・申し込み:事前予約制(お名前・メールアドレスまたは電話番号・参加人数をご記入ください)
・お問い合わせ
メール(info@panwokataru.net)パンヲカタルFacebookページ https://www.facebook.com/panwokataru/のメッセージでも受け付けます。

・主催:パンヲカタル、パネポルチーニ、グロワール

前回の新麦感謝祭 ヤナギブソンさんと

楽しいイベント。

グロワールのパンをもつパン王子ことパンヲカタル浅香正和さん

パネポルチーニシェフ旗手さん。

 

〜「新麦コレクション」とは〜
その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。「新麦コレクション」が目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

〜パンヲカタルからのメッセージ〜

パンヲカタルの想い「パンでつながり、笑顔になる」。北海道産小麦使用の「新麦パン」を食べながら笑顔のひと時を過ごしませんか。ボージョレ・ヌーボーをイメージしてパンで乾杯しましょう。本来、製パン用小麦には熟成期間(エージング)が必要なのですが、より風味を感じて頂けるのが新麦です。製パン性は劣ると言われていますが、それよりも麦が収穫されたことを祝い、生産者やパン屋さん、そして消費者同士がつながることの意味合いが、このイベントには含まれています。より小麦を身近に感じることができる一日になるでしょう。

パンヲカタル浅香正和さん

 

〜大阪市福島区「パネポルチーニ」〜
大阪 福島の裏路地にある隠れ家的なお店の前には、常に行列が出来る。塩フォカッチャ、もちパン、食事系まで、バラエティー豊富なラインアップを揃える。焼き立てにこだわりを持つ大人気のパン屋さんである。

パネポルチーニさんのイメージキャラはとても可愛くて店内の至る所にイラストがある。

イラストの入ったグッズが沢山あって見ているだけで楽しい。

会場のタヴェルナ・ポルチーニ2階がイベント会場

 

〜大阪市旭区大宮「パン屋のグロワール」〜
大阪 千林商店街にある地元に愛されるパン屋さん。懐かしさにホッとするパンには世代を超えたファンも多い。看板商品のデニッシュ食パンの「パン・ド・グロワール」は、百貨店に並ぶほどの逸品。

 

 

前回の新麦感謝祭でもグロワールのみなみのかおり食パンを試食して頂きました。

グロワール店内

パン屋のグロワール  大阪市旭区大宮3-18-21 谷町線千林大宮2番出口すぐ 水曜日定休  パンロットの山田さんが作ったグロワールの通販サイト はこちら

 


2017年08月25日(金)

パン王子×グロワール パン教室

 

パンヲカタル 浅香正和と一緒に作る

「グロワールのパン教室」

キラキラパン教室のお知らせです。

57年続くパン屋のグロワールの2代目シェフ一楽 虎光がパンの作り方を丁寧に指導致します。

 

ふんわり美味しい手づくりパンが学べるグロワールのパン教室へいらっしゃいませんか?

皆さんと一緒にパン作りをお手伝いして下さるのが、最近ラジオやテレビでメディア出演の回数が増えまくり、ピカっと光ってるパン王子ことパンヲカタル浅香 正和さんです。

堺市の福祉パン教室では2年に渡り述べ120名の生徒の皆さんに優しく丁寧にパン作りを指導していた浅香さん。
今回もキラキラが眩しいかも知れませんがご容赦を。

日時 2017年10月4日水曜日
時間 10:30~15:00
場所 旭区民センター1階 調理実習室
持ち物 エプロン、手拭きタオル、三角巾、
筆記用具、持ち帰り用容器
定員8名

受講内容
秋のスイートブレッド2種類
シェフのカスタード作りデモンストレーション。
パン王子トークショー
軽食あり(サンドイッチとスープを予定しています。)
受講料4000円

パン教室申込み
氏名、お電話番号を書いて申し込んで下さい。
申し込みは Facebookパン屋のグロワールへメッセージを下さるか、パン屋のグロワール0669517314までお電話下さいませ。

申し込み締め切り9月30日
(受付は先着順で、定員になり次第終了させて頂きます。キャンセル待ちは3人までとさせて頂きます。)

楽しいパン教室を目指します(^-^)

 


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