昨年末グロワールのプチリニューアルセールの時に１日店長として来ていただいたパン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんが、2月11日再来店！
パンヲカタルの浅香正和さん
パン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんとグロワールがコラボパンを作りました。２月１１日はバレンタインイベントを行いますのでぜひグロワールを訪れてくださいね。
パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき
こんにちは。毎日寒いですね（＾＾）1月もあっという間に過ぎてもうすぐ2月。この時期はチョコレートの美味しい季節。グロワールではバレンタインラインナップをご用意致しました。
マジパンとクーベルチュールチョコレートのバレンタイン限定ショコラシュトーレン。赤い可愛いBOXに入ってに販売です。
バレンタインショコラシュトーレン
バレンタインショコラシュトーレンはギフトボックスに入っています
シュトーレンはクーベルチュールの生地にオレンジ、レーズン、クランベリー、柚子、レモンを使い、所々クーベルチュールの塊を忍ばせ、チョコとオレンジの風味豊かに仕上げました。
グロワールでおなじみのパンドグロワールにクーベルチュールチョコをたっぷり使い、チョコチップを巻き込みました。
ショコラのパン・ド・グロワール
ショコラのパン・ド・グロワール
ミルクと卵黄を使用したリッチな生地にチョコシートを折りこんだハート型のパンです。サイズは2種類あり、大きいサイズは23ｃｍでメッセージは8文字程度。小さいサイズは15cmでメッセージは5文字程度。文字は簡単な方が文字が綺麗になります。店頭にてメッセージ受付中。
メッセージ入りハートチョコレートパン
パン王子ことパンヲカタルの浅香正和さんとグロワールがコラボパンを作りました。
パンヲカタルの浅香正和さん
チョコレートの濃厚な生地にチョコチップを巻き、アーモンドのグラスールをトッピングしました。イタリアの天然酵母パネトーネを使った風味豊かな奥深い味わいです。
パンヲカタルとコラボしたショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき
ショコラシュトーレン、ショコラパンドグロワール、ショコラーデンプレッチェルの甘いひととき、メッセージ入りハートチョコパンの4点をまとめて購入できるセットもございます。
プレゼント、ギフト、義理チョコパン、友チョコパン、ご自分用のご褒美としてもご利用下さいませ。
グロワールのバレンタインチョコパンセット
グロワールのバレンタインチョコパンセット
可愛らしいパンダちゃんのお箱にマフィンとコーヒーセットでお届け。マフインはチョコとイチゴです。
大阪市旭区清水のカッフェチャオッペさんはこだわりの自家焙煎豆で淹れる本格的なエスプレッソが自慢のイタリアンカフェ。人気のカプチーノはもちろん、キャラメルラテやカフェマロッキーノなどアレンジコーヒーもお楽しみいただけるお店です。ドリップバッグコーヒーは流行に左右されない「ロブスタ種」を配合したコクのあるブレンドです。焦がさないように焙煎しているため深めだけど苦味は少なめです。ちょっとしたお土産にも喜ばれますね。
2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット
2種のマフィンとドリップバッグコーヒー2袋のセット
バレンタインシーズンの商品は例年よりも豊富にご用意しています。ご来店と通販のご利用を心よりお待ちしています。
マジパンとクーベルチュールチョコレートのバレンタイン限定ショコラシュトーレン
2017年のグロワール、新作をお知らせいたします。毎年、バレンタインシーズンに販売しているチョコレートのパンですが、今年はさらに美味しい商品を作りました。通販にもお店にもショコラ・シュトーレン、ショコラのパン・ド・グロワール、ショコラーデン・プレッツェルの甘いひととき、ハートのチョコパン（メッセージ入り）が並びます。この機会にぜひお買い求めくださいませ。
旧年中はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。本年も倍旧のご贔屓の程よろしくお願いいたします。新年は1月5日より平常営業とさせていただきます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。平成29年 元旦
フォロー、いいね！など応援よろしくお願いします。
こんにちは。今年もあと僅かになりましたね。1年があっという間に過ぎようとしています。
今年はパン関係のお仕事をしてらっしゃる方々とイベントに参加したりお会いしてお話し出来たりしました。
パン屋さんめぐりの会の片山智香子さんもグロワールを訪れて下さりお話し出来ました。とても明るくハキハキした「出来る女性」の代名詞のような方でした。
タイトルにもありましたが、パン屋さんめぐりの会のパンめぐという人気サイトにグロワール、そして「クルミといちじくのブリオッシュ」をご紹介して頂いております。大変感謝しています。ありがとうございます。
クルミとイチジクのブリオッシュ Figue la brioche de noix
今年のシュトーレンはめっちゃウマいで！と自信満々のオーナーシェフ。それもそのはず、昨年からかなり悩んで、たどり着いたのですから……。グロワールのシュトーレンは一足先に店頭販売をスタートしていますが、全国発送も可能です。私たちのシュトーレンへの想いはネットショップ「グロワールのクリスマス・シュトーレン2016 マジパン入り」のページをご覧ください。シュトーレン単品のご購入も可能です。
パン屋のグロワールのオンラインショップにて、「ぼっかけカレーパン」の販売が始まりました。
オレンジページにも掲載！牛すじとこんにゃく煮込み入り「ぼっかけカレーパン10個セット」
当店のネットショップはPAINLOT（パンロット）の山田さんが作ってくださっているのですが、元々山田さんはパンラボ池田浩明さんをリスペクトしていらっしゃって、おかげ様でグロワールのコラムを書いて頂いたり、イベントに呼んで頂いたりしています。今回もパンラボの池田さんに、『オレンジページ 2016年 11/17号』の「名物ローカルパン大集合」特集ページに「ぼっかけカレーパン」を紹介して頂く運びとなりましたが、それを見た山田さんが早速ネットショップ「ぼっかけカレーパン」ページを作ってくれました。
私は始め細々とネットショップを営んでいました。使っていたウェブのレンタルショップサイトは大手だったため検索には引っかかり易かったのですが、今のグロワールのネットショップって、パンの販売はもちろん、読んでいても楽しいものになりましたし、池田さんと山田さんのパン愛が全面に出ていると思います。これからもどんどん密度を増して、ほかに類を見ない楽しいウェブショッピングページになっていくと思います。
一つ一つのパンの説明がわかりやすく、特にシュトーレン愛の深いPAINLOT山田さんなので、シュトーレンのページはコラム調になっていて、普通に読んでいて「へ〜っ！」となります。真面目にリサーチやインタビューしてくれますし、パンに詳しいので、こちらの言うことも理解して文章を書いて頂いています。
グロワールのクリスマスシュトーレン
当店は長い事やってるので、一つ一つのパンにストーリーがありますし、それを形にして下さる人がいるのって凄い事なんだなあ～と今朝しみじみ思ったのでここに書いてみました。夏場のパン屋さんの苦しみを助けたくて「もったいないセット」を作ってくれたり、昨日電話が掛かってきてすぐに「ぼっかけカレーパン」お取り寄せページを作ってくれたり、ほんまありがとうございます。私がよくミスをしても密かに素早く対処してくれて、いつもすみません（ほんまに）汗。
そして高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」と「クルミとイチジクのブリオッシュ」の通販ページでは大阪パン界のアイドルこと、パンヲカタルの浅香正和さんがパンの美味しさをご紹介してくださっています。こちらも必見！
こんにちは、パン屋のグロワールです。
9月23～25日に東急ハンズ江坂店の「パン＆スイーツフェスタ」に参加してきました。御堂筋線江坂駅を降りてすぐの便利な立地で催事中も沢山のお客様が訪れていました。
いつもは自分達で催事グッズを持っていって取り付けるのですが、流石は東急ハンズ、ちゃんと前の上下にネーム入りの看板を印刷して下さっていました。
せっかくなのでこのままクルミとイチジクのブリオッシュの腰巻を出さずに使わせて頂きました。
出店多数。店員さんもいい人ばかりで楽しい催事でした。
主力商品「パン・ド・グロワール」はパネトーネ種を使ったしっとりクリーミーな食感の高級デニッシュ食パンです。
今回のチラシ掲載は「クルミとイチジクのブリオッシュ」です。キャラメル味のクリームチーズ、ラム酒漬けの白イチジクとローストしたクルミをブリオッシュ生地に巻き、発酵したらグラスールしたクルミとアーモンドをトッピングします。白イチジクのプチプチとクルミのカリカリが人気の秘密です。
当日販売していた商品は通販でも購入できます。
是非1度お試し下さい。
上の写真のパンはリンゴとブドウの果汁でレーズン種を育てた自家製酵母の「クランベリーとクリームチーズ」です。
2016年9月7日～13日まで、阪急うめだ本店9階催場にて「第3回阪急パンフェア」が行われます。今回はなんと噂のパン屋さんが110ブランドも集まるそうです。
今回も楽しいイベントが沢山！阪急限定コラボ「パンと〇〇のおいしい関係や種類別に選べるパン屋さんガイド、インスタグラムで話題のオープンサンド専門店が阪急初登場など。
グロワールは9日（金）、10日（土）、11日（日）の3日間、参加させて頂きます。
お馴染みの高級デニッシュ食パンの「パン・ド・グロワール」は、「うわさの食パン」のコーナーに出品。
自家製酵母のフルーティー食パン、自家製酵母パン イチジクとクルミ、自家製酵母パン クリームチーズと粒あん、自家製酵母パン 3種のレーズンブレッドは「自家製酵母パン」のコーナーに置いていますのでぜひお立ち寄りください。11時からの販売です。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/bread2016autumn/index.html
今回は集積コーナーはロープを外して並ばずにお買い物が出来そうです。11時からで14：30～15：00は入れないそうですのでお気をつけてお越し下さい。第3回阪急パンフェアは午前10時からのスタートです。先に行きたい店の場所をチェックしておくといいですね。