2018年03月07日(水)

さよなら京都みなみ会館

京都東寺にあるパチンコ屋を改装した映画館京都みなみ会館は老朽化の為に閉鎖する事になりました。

 

 

みなみ会館は元パチンコ屋さんで上にラスベガスと書いていて下にみなみ会館と書いてあります。それもまた趣のある建物でした。

パンの水先案内人パンロツトの山田慎さんは「パンと映画を召し上がれ」という粋なタイトルのイベントを何度かされていて、特に思い入れが強いという事で「バレンタイン全力パン祭」をする事になりました。以前グロワールもパンの販売をして頂いたと言うことでお手伝させて貰う事にしました。

 

(左から パン王子浅香さん、パンロツト山田さん、パンラボ池田さん、オートリーズ榎さん)

そしてみなみ会館は(シニフィアンシニフィエの試食会なイベントで)パンラボ池田浩明さん、パンヲカタル浅香正和さん、山田慎さんとグロワールの4人が繋がった場所でもあり、そこに出会いがあったのはパンの世界にとって何か大きな意味があったのだと確信していますし、それ以降グロワールは皆さんに協力を惜しまずサポートして来ました。

イベントは3日間あり「74歳のペリカンはパンを売る。」の映画の後、パンラボ池田さんのトークショーがありました。映画の前にグロワールのパン販売と二条駅前のカフェパランのコーヒーが隣同士で販売を開始、入館して来た人達が次々と買ってくださったのであっという間に完売しました。ペリカンとは浅草の古くからあるパン屋さんの名前で、「74歳のペリカンはパンを売る。」は老舗ペリカンに密着したドキュメンタリー映画だったのです。コンセプト通りパンと映画を楽しんで頂けたらとても嬉しい企画です。

 

ペリカンの映画にちなんでロールパン2個入り。

パン王子とのコラボパン「ショコラーデンプレッツエルの甘いひととき。」

 

販売したパンはペリカンの映画鑑賞におまけで付いてるロールパンにちなんで自家製酵母のロールパン2個入り、自家製酵母のゴーダチーズ、そしてもう一つはパンヲカタル浅香正和さんとのコラボパン「ショコラーデンプレッツエルの甘いひととき」パネトーネ種とクーベルチュールチョコレートを使った生地は中はしっとり外はサクサクしていてチョコチップを巻いて上にアーモンドのグラスールをトッピングした非常に手の込んだパンです。販売をお手伝い頂いたパン王子浅香さん、えり子さんありがとうございました。

 

パン王子といつも明るい山脇えり子さん。

思い出に撮った一枚。

インスタでとても評判だったらしいパン王子の写真。

 

みなみ会館は思い出の地なのでなくなるのはとても寂しいです。後日イベント終了時には山田さんの舞台挨拶があって感無量だったそうです。いつまでも心に残るイベントに参加させて頂いて嬉しく思います。

トークショーのシーン。

右からパンラボ池田浩明さん、真ん中は株式会社ポルトレ 石原弘之プロデューサー、そしてパンロツト山田 慎さん。

池田さんにサイン貰いました。

 

そして新しい仲間オートリーズの榎友寿さんも駆けつけて下さいました。榎さんは最近オートリーズを立ち上げ、パンの世界に貢献するとの事です。小麦のお茶を販売されているとの事でどんな味がするのか楽しみです。打ち上げにみんなで喫茶店に入り、話をしていて、池田さんが子供の頃親の転勤で一時淡路島にいた話から榎さんもホテルニュー淡路で働いていた話になりみんなで関西人なら誰でも知っているあの歌「♪ホテルニュ〜あ〜わ〜じ〜」の歌を歌ったのも楽しい思い出になりそうです。

ありがとうございました。

 

 

 


2018年02月03日(土)

もうすぐバレンタインデー

 

2月になりましたね。
バレンタインまであと12日!

グロワールでは気軽にでも心のこもったチョコレートのパンをご用意しています。
改まってチョコをあげるのは恥ずかしいお母さん。
お父さんにプレゼントするか迷ってるお嬢さん。
会社の人に気軽にあげたい方。
そんなあなたにも。
そして日頃の感謝や愛情を伝えたいあなたにも。
自分の気持ちをパンにお書きします!

 

絵文字も好評です。

 

大23cm メッセージは10文字ほど
小15cm メッセージは5文字ほど
ただ今ご予約受付中です。

14日はグロワールは定休日でお休みですが午前中のみ受け渡しを致します。
午前中来られへんわという方、千林マルシェさんでもパンのご予約を賜り中です(お早めにご予約ください。)そちらならマルシェさんの閉店時間まで受け取り可能です(^_^)

パン王子とのコラボパン「ショコラーデンプレッツエルの甘いひととき」

パネトーネ種のパンにクーベルチュールを練りこんでチョコチップを沢山巻いた「ショコラパンドグロワール」

リッチなチョコ生地にフルーツとアーモンドプードルのフィリングを包んだカカオの形の「ムロン ド カカオ」もおススメです。

チョコの美味しいこの季節に自分へのご褒美に色々楽しむのもいいですね(喜’v`*)

 

 

 


2018年01月16日(火)

バレンタインのハートパンご予約受付中!

2月14日はバレンタインデーですね。

 
グロワールでは、バレンタインにパンのプレゼントのご提案をしています。
 
♡毎年恒例!ハートのメッセージパン
大は10文字、小は5文字程度のメッセージ入り。
お子様のお名前や、ダーリンのお名前も人気がありますし
1番人気のメッセージ「ありがとう」もいいですね^^
顔文字も人気がありました。
ちなみに千林ニューマルシェさんにも注文書が置いていますので是非ご注文をお願い致します。
 
♡超期間限定 ショコラパンドグロワール
パネトーネ種のデニッシュ生地に高級チョコクーベル
チュールと濃厚ビターチョコを贅沢に練りこんだショコ
ラパンドグロワールにチョコチップをたっぷりと巻いた
バレンタイン期間限定のパンです。
 
♡ショコラーデンプレッツエル
関西テレビよ~い!ドン!のおすすめさんパン王
子ことパンヲカタル浅香正和さんとグロワールと
のコラボパン。 ショコラパンドグロワールの生地
にカリカリのアーモンドをちりばめました
 
 
パン屋のグロワール
大阪市旭区大宮3-18-21

06-6951-7314

 

地方発送も賜ります。

 

 

 


2017年12月10日(日)

パリッとジャパンに出演。

2017.12.6うめだ阪急百貨店9階、祝祭広場のインタ ーネットラジオ パリッとジャパンに出演しました。

開店前から激混みの阪急百貨店。

9階の祝祭広場ではクリスマスマーケットも開催中。

 

ラジオパリッとジャパンは11時半から13時まで。

グロワールのクルミとイチジクのブリオッシュを持召し上がるパーソナリティーの高山勇治さんと佐藤仁美さん。

手前はシンガーソングライターの小林未奈さん。

番組ではシェフの事を詳しく聞いていく。

パンの試食はパンドグロワールとクルミとイチジクのブリオッシュ。試食して貰いました。

ありがとうございました。

 

 

 


2017年12月10日(日)

全日本パンフェスティバル2017.12.9

 

2017.12.9 東京国際フォーラムにて全日本パンフェスティバルに参加してきました。

初めての参加なのでドキドキでしたが、パンロットの山田慎さんのお手伝いもあって一安心。

国際フォーラムは東京駅のすぐ近くの抜群の立地。

超カッコイイ国際フォーラム

 

パンロットの山田慎さん

グロワールはパン催事ブースです。

参加の目的の一つは希望のりんごのメンバーのシミコムデザイン小池田さんのデザインしてくれたパンドグロワールの箱での販売。

カットシュトーレンも持ってきました。

前の迫力ある腰巻はデザインはグロワールで、宝ネオンさんの作成。

箱をデザインしてくれたシミコムデザイン小池田さん。

色んな方に来ていただき嬉しかった~????

ありがとうございました。

 


2017年12月10日(日)

あさひキッズカード特典

 

パン屋のグロワールは子育て応援店です。旭キッズカードをお持ちで未就学児がいるご家庭はレジでお会計の前にカード提示で1割引(特売品は除外)致します。長い目で見ると超お得ですね。

旭キッズカードについてのお尋ねは旭区役所まで。
#旭キッズカード #旭区 #パン


2017年11月30日(木)

12月6日インターネットラジオパリッとジャパン

トラシェフ頑張れ〜♪♪

12月6日水曜日
グロワールのシェフがインターネットラジオ「パリッとジャパン」に出演!

うめだ阪急百貨店9階祝祭広場にあるラジオステーションにて、パーソナリティーのパニ定忠治とシンガーソングライター佐藤仁美さんがパンの魅力を伝える「パリッとジャパン」

パン業界人が出演するトークプログラム

ソラトニワ梅田で毎週水曜日11:30からOA!

店長はパン作りは上手いけど喋りはどうかな?
パニ定さん!よろしくお願いしま〜す!

http://www.soraxniwa.com/radio/eac2b67643ad

番組名:
パリッとジャパン
放送時間:
毎週水曜日11時30分~13時00分
パーソナリティ:
パニ定忠治、佐野仁美
番組紹介文:
新進気鋭のパン業界人を迎えてお届けするトークプログラム。ソラトニワ梅田で毎週水曜11:30からO.A.!

パニ定忠治
関西を起点にあちこちのパンを食べ歩き、パンだけでなくパン職人にまで惹かれたパニ定忠治。
細分化するパン業界をもっともっと盛り上げたい彼の気持ちが、刀をパンに持ち替えさせた・・?
こだわりのバター作りなど、積極的なパン普及活動を続ける熱きオトコ!

なお、12月中旬にはパンロットの山田慎さんも出演しますのでそちらもお聴き下さい〜


2017年11月17日(金)

京都東急ハンズシュトーレン博覧会

11月18日から京都東急ハンズのシュトーレン博覧会がいよいよ始まります!

グロワールはクリスマスシュトーレンとクリスマスショコラシュトーレンと各カット(3枚入り)を販売して頂きます。

ご尽力頂いた東急ハンズさん、パンロットの山田さん、ありがとうございました。

ショコラシュトーレンのカットは26日より販売予定です。

クリスマスシュトーレン    赤ワインで煮込んだレーズンとクランベリー。柚子ピール、レモンピール、マジパン、アーモンド、スパイス(シナモン、カルダモン、ナツメグ)を使い、しっとりとしたシュトーレンらしい風味に仕上げています。

クリスマスショコラシュトーレン     柚子ピール、レモンピール、ドライストロベリー、クーベルチュールを生地に練りこみ、マジパン、ラム酒、スパイス(シナモン、カルダモン、ナツメグ)が効いてるしっとりとチョコの風味豊かなシュトーレンです。

 

どうぞ京都にお越しの際は東急ハンズさんのシュトーレン博覧会へ。

https://www.facebook.com/events/356340808141430/permalink/360783554363822/

#京都 #京都東急ハンズ #シュトーレン博覧会 #シュトーレン #シュトレン


2017年11月14日(火)

11月12月のお知らせ

 

11月15日14時からパンドグロワール販売!

カンテレ60周年突入×近鉄あべの本店創業80周年記念グルメ大博覧会〜(^o^)

https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/sp/cotolab/4/201711ktv_gourmet2.html?

場所はあべのハルカス近鉄本店ウイング館9階催会場にて!
グロワールはモモコのoh!ソレ!み〜よ!のコーナーにてパンドグロワールを販売して頂きます✨✨✨✨
是非お越し下さい!

そして明日は千林ニューマルシェさんにて恒例のパン販売もあります。
北海道産小麦、自家製酵母、お取り寄せ陸前高田の美味しいりんごを使ったりんご食パンや りんごとクリームチーズ。
パングランプリ大阪で最優秀賞を頂いたクルミとイチジクのブリオッシュ、時を同じくしてハルカスでも販売されているパンドグロワールも販売。
お買い物のついでにお立ち寄り下さいませ〜

11月17日〜12月25日は京都東急ハンズ パンの水先案内人が選ぶ[シュトーレン博覧会]にてグロワールのクリスマスシュトーレン、クリスマスショコラシュトーレン、そしてカットした3枚入りも販売!

【パンの水先案内人が選ぶ】シュトーレン博覧会

そして、20〜24日は恒例の超お得な金券イベントがございます。
赤い券がレジにて1枚10円の金券としてお使い頂けます。
https://www.facebook.com/events/130121321025650??ti=ia

12月6日はグロワールのシェフがうめだ阪急百貨店9階祝祭広場にてインターネットラジオ「パリッとジャパン」に出演予定。
http://www.soraxniwa.com/radio/eac2b67643ad

12月9日は東京国際フォーラムのパンイベント2017全日本パンフェスティバルにてパンドグロワール販売です。
関東にお住いの皆様〜よろしくお願いしまーーす!

12月17日はパン王子ことパンヲカタル浅香正和さんとパンロット山田慎さんとのイベント「シュトーレンを楽しむひとときinマチカフェ」があります。あとわずかにお席がありますのでいかがでしょうか?
https://www.facebook.com/events/135198750441421??ti=ia

#ハルカス #あべのハルカス近鉄本店 #パンドグロワール #パンロット #パンヲカタル #シュトーレン


2017年11月11日(土)

カンテレグルメ大博覧会 第2弾 11月15日(水) パンドグロワール販売

カンテレグルメ大博覧会 第2弾[11月15日(水)→21日(火) ]

番組で話題のパンが日替わり登場!

11月15日あべのハルカス近鉄本店にて

カンテレグルメ大博覧会が9階催会場にて行われています。

第1弾は11月8~14日

パン屋のグロワールのパネトーネ食パンパンドグロワールは

第2弾の15~21日の初日の15日に販売!

カンテレ60周年突入×近鉄あべの本店創業80周年記念おめでとうございます!

午前10時~午後8時 9階催会場 パン日替わり限定販売のコーナーにて

番組で話題のパンが日替わりで登場!

モモコのOH!それみ~よ!さんから出させて頂きます。

https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/cotolab/4/201711ktv_gourmet2.html

パネトーネ食パン「パン・ド・グロワール」は当店一番人気の角食です。

自然発酵種パネトーネ種を使い、長時間発酵で保水力を高めるとともに生地の旨味を引き出し、独特の風味と芳香を醸し出すことに成功しました。

イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」にも用いられているパネトーネ種は、ヨーグルトなどでも注目されている乳酸菌の力によって生地のpH(ピーエイチ、ペーハー)を低下させ、細菌の発達を抑制します。そのため一般的な天然酵母などよりも、保存性に優れています。

「発酵バター」を使用。通常のバターよりも豊かな香りする発酵バターはコストがかかるものの、風味は格段に良くなります。ミルキーでしっとりとした生地からバターの香りを味わっていただけると幸いです。軽くトーストすることで、バターの香りをよりお楽しみ頂けます。

パン・ド・グロワール」は、添加物やイーストフードは不使用。自然が持つ力を最大限に引き出し、パン作りに活かしています。自慢のパンをご家庭で、プレゼントで、ぜひご体験下さい。

また、パン・ド・グロワール特製のビニール包装袋も完成。説明入りで、箱がない場合でも商品のことを分かりやすくしています。

おすすめの食べ方:トースターで軽く焼色が付く程度に温めて、そのままお召し上がり下さい。ハニートーストにし、オレンジマーマレードとクリームチーズをのせると一段と美味しくなります。

 

 

2017年11月に特製ギフトボックスができました。

この特製ギフトボックスは、ウェブ・グラフィック・DTP制作会社「SHIMICOM DESIGN(シミコムデザイン)」小池田 芳晴さんにお願いしました。

東京三軒茶屋のパン屋さん「レ・サンク・サンス」のグラフィックや撮影ディレクション、「希望のりんご」プロジェクトへの関わり、東京三軒茶屋のベーカリー「ブーランジェリー・ボヌール」のポップ広告、大手化粧品メーカーのデザインほかを手がけていて、パン屋さんのことをよく知っているデザイン会社です。グロワールもご縁あって依頼したところ、とっても可愛らしいギフトボックスが生まれました。

 

なおネットでもご購入頂けます。

http://panyagloire.com/?pid=97750449

パンロットの山田慎さんが作ってくれたネットショップです。


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